1001 EDA

Безе с клубникой

клубничный десертБезе с клубникой – беспроигрышное сочетание: воздушная белизна безе великолепно сочетается с сочной яркой клубникой, так что даже смотреть на этот торт доставляет наслаждение, а уж когда его предлагают отведать… Слов нет – одни эмоции!

Чтобы приготовить безе с клубникой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 300 г клубники
• 300 мл жирных сливок
• 30 мл черешневой водки
• 5 яичных белков
• 4 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ст. ложка кукурузной муки
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Безе с клубникой готовят следующим образом:
1. Вначале нужно приготовить основу для торта. Взбейте белки в пену, постепенно добавляя весь сахар и половину сахарной пудры.
2. Затем осторожно подмешайте во взбитые белки кукурузную муку и выпустите половину этой массы, используя кондитерский мешок, на пергамент в виде круга, а вторую половину выпустите по краю в виде шариков.
3. Подсушите в духовке, предварительно разогретой до 110°С, в течение 1,5 ч.
4. Клубнику вымойте, половину протрите через сито и смешайте с 2 ст. ложками сахарной пудры.
5. Взбейте сливки с ванильным сахаром в крутую пену, сбрызните черешневой водкой и смажьте этой смесью основу торта.
6. Поверх уложите целые ягоды клубники и полейте их сладким клубничным пюре.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 4

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Скоро уже будет своя клубника.Так что можно будет готовить это вкусное и легкое безе.

Само по себе безе не очень меня привлекало, но в таком исполнении обязательно попробовать нужно! Happy

Очень вкусно и потрясающе красиво.

Очень красиво красное на белом. а на вкус этот десерт вкусен.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю