1001 EDA

Блины с икрой

блины с икрой рецепт с фотоБлины с икрой – это любимая закуска царей. Это «произведение кулинарии» всегда присутствовало на их столе. Сейчас такая еда доступна практически всем.

Для приготовления блинов с икрой необходимо:
мука – 500 г
сахар – 1,5 столовые ложки
яйца – 2 шт.
масло сливочное растопленное 50 г
молоко –600 мл
дрожжи сухие – 1 столовая ложка
соль – 1 чайная ложка
икра – 200 г

Способ приготовления блинов с икрой:
Растворите в небольшом количестве молока дрожжи, сахар, соль. Подогрейте оставшееся молоко примерно до 40 градусов и соедините с разведёнными дрожжами.

В отдельную миску просейте муку, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, аккуратно вливайте молоко с дрожжами, хорошо взбивая до однородной консистенции. Тесто накройте тканью и поставьте в тёплое место для подъема на 2-3 часа. За это время тесто надо пару раз перемешать.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Выложите на каждый блинчик по одной чайной ложке икры и аккуратно заверните. На краю сделайте ножиком уголок.

Царской вам трапезы!

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Великолепный рецепт,к сожалению сейчас недоступен из-за дороговизны икры.

Вадим, а мне кажется, можно иногда и икру ненастоящую покупать – и дешевле, и зверюшки живые Whistling Happy Главное более-менее натуральный состав найти, чтоб без Е всяких и химикалий… чтоб и человеки живые были Happy-Grin

Happy-Grin Про Е в точку! А что это за ненастоящая икра? Thinking Видела ее, но так и не решилась…

Юлечка, насмешили. Overjoy Под НАСТОЯЩЕЙ икрой, скорее всего, Вадим имел ввиду -икру именно от рыбы (красная икра-это лососевые), а есть, например, из водорослей, которая, конечно доступнее, а есть вообще синтетическая, Angry о которой, я думаю, и говорить не стоит с её количеством Ешек. Pleasure

Happy-Grin Спасибо, Оленька! Я про настоящую знала. А вот про искусственную не понимала как это. Теперь стало ясно Happy

Кстати, лично я совершенно безразлична к икре, а потому, для меня этот рецепт банален…

Вот Вам хорошо, Ольга! А я бы не отказалась от баночки икрицы красненькой лососевой) I-m-in-love

Мы в этом году даже на Новый год отказались покупать Worry из-за цены

Всем спасибо за отзывы! Да, сейчас настоящая икра – удовольствие не дешевое. Оксана права, можно выходить из ситуации альтернативным вариантом Wink

А я считаю, что хоть изредка можно порадовать себя таким блюдом! Все таки это полезно, питательно и подымает настроение! Happy

Безусловно – кому позволяют финансы – можно и нужно) Я бы не отказалась прийти в гости на такие блины) Delicious Tounge-Out

А эту закуску можно отнести к разряду праздничных. Очень, правда, вкусно, особенно с икрой лососевых и с маслицем.

Классическое сочетание, несомненно вкусно.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю