1001 EDA

Блины с икрой

блины с икрой рецепт с фотоБлины с икрой – это любимая закуска царей. Это «произведение кулинарии» всегда присутствовало на их столе. Сейчас такая еда доступна практически всем.

Для приготовления блинов с икрой необходимо:
мука – 500 г
сахар – 1,5 столовые ложки
яйца – 2 шт.
масло сливочное растопленное 50 г
молоко –600 мл
дрожжи сухие – 1 столовая ложка
соль – 1 чайная ложка
икра – 200 г

Способ приготовления блинов с икрой:
Растворите в небольшом количестве молока дрожжи, сахар, соль. Подогрейте оставшееся молоко примерно до 40 градусов и соедините с разведёнными дрожжами.

В отдельную миску просейте муку, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, аккуратно вливайте молоко с дрожжами, хорошо взбивая до однородной консистенции. Тесто накройте тканью и поставьте в тёплое место для подъема на 2-3 часа. За это время тесто надо пару раз перемешать.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Выложите на каждый блинчик по одной чайной ложке икры и аккуратно заверните. На краю сделайте ножиком уголок.

Царской вам трапезы!

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Великолепный рецепт,к сожалению сейчас недоступен из-за дороговизны икры.

Вадим, а мне кажется, можно иногда и икру ненастоящую покупать – и дешевле, и зверюшки живые Whistling Happy Главное более-менее натуральный состав найти, чтоб без Е всяких и химикалий… чтоб и человеки живые были Happy-Grin

Happy-Grin Про Е в точку! А что это за ненастоящая икра? Thinking Видела ее, но так и не решилась…

Юлечка, насмешили. Overjoy Под НАСТОЯЩЕЙ икрой, скорее всего, Вадим имел ввиду -икру именно от рыбы (красная икра-это лососевые), а есть, например, из водорослей, которая, конечно доступнее, а есть вообще синтетическая, Angry о которой, я думаю, и говорить не стоит с её количеством Ешек. Pleasure

Happy-Grin Спасибо, Оленька! Я про настоящую знала. А вот про искусственную не понимала как это. Теперь стало ясно Happy

Кстати, лично я совершенно безразлична к икре, а потому, для меня этот рецепт банален…

Вот Вам хорошо, Ольга! А я бы не отказалась от баночки икрицы красненькой лососевой) I-m-in-love

Мы в этом году даже на Новый год отказались покупать Worry из-за цены

Всем спасибо за отзывы! Да, сейчас настоящая икра – удовольствие не дешевое. Оксана права, можно выходить из ситуации альтернативным вариантом Wink

А я считаю, что хоть изредка можно порадовать себя таким блюдом! Все таки это полезно, питательно и подымает настроение! Happy

Безусловно – кому позволяют финансы – можно и нужно) Я бы не отказалась прийти в гости на такие блины) Delicious Tounge-Out

А эту закуску можно отнести к разряду праздничных. Очень, правда, вкусно, особенно с икрой лососевых и с маслицем.

Классическое сочетание, несомненно вкусно.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю