Борщ зеленый с черемшой и белыми грибами: пошагово с фото
Мое детство и воспоминания о нем пронизаны ароматами домашней кухни. Шепот масла в сковороде с утра и как результат – вкусные оладьи со сметаной на завтрак… Скрип дверцы духовки – и бабушкины булочки-узелочки на кефире, сдобные и воздушные… А еще – блинчики, вареники, наваристые супы, жареная картошка, домашние пельмени, котлеты… Как все это вкусно и любимо! А вот зеленый борщ был у нас очень вкусным и довольно редким гостем. От этого, наверное, мы ценили его еще сильнее. Этот зеленый борщ можно назвать приветом из Сибири. Только здесь черемша и белые грибы растут в одно время. Для меня это было ново и удивительно, и когда вырос еще и щавель, я поняла, что приготовлю с этими чудесами природы.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить борщ зеленый с черемшой и белыми грибами, вам понадобится:
- вода – 2 л
- филе куриное – 200 г
- бекон – 100 г
- картофель – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- черемша – 100 г
- щавель – 150 г
- грибы белые – 150 г
- яйцо – 3 шт.
- соль – 1-1,5 ч.л.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- сметана – 3-4 ст.л.
Как приготовить борщ зеленый с черемшой и белыми грибами.









Комментарии 25
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какое удачное приготовление по настоящему весеннего борща. Мне тоже нравится экспериментировать. Люблю борщ с крапивой, щавелем и вместо картофеля добавляю топинамбур.А на помощь приходит первая зелень – петрушка,лук батун и зеленые перья чеснока. Создается впечатление, что сам организм требует весной именно такую пищу.Ешь и наслаждаешься.
Вкусный, аппетитный, витаминный и полезный супчик. Правда, с черемшой делала салат, надо попробовать это блюдо. Спасибо!
для меня это что-то совсем новенькое и не обычное
Прекрасный весенний борщ, тоже готовлю.
Интересный рецепт, должно получится ароматно.
Оригинально! Беру Ваш рецепт и буду готовить)