Бутерброды “Лесная сказка” с почти настоящими ежиками – великолепное украшение для детского стола. Ежики получаются настолько похожими, что просто жалко их есть!

Чтобы приготовить бутерброды “Лесная сказка”, понадобятся следующие ингредиенты:
• куриная печенка – 500 г
• сливочное масло – 100 г
• лук репчатый – 1 головка
• морковь – 1 шт.
• зелень укропа
• ломтики белого хлеба
• соль
• несколько черных маслин (для украшения)

Бутерброды “Лесная сказка” готовятся так:
1. Отварите печенку в воде без соли.
2. Мелко нарежьте лук и морковку и протушите их.
3. Смешайте с печенкой и измельчите в блендере до однородной массы, слегка посолите.
4. Мелко нарежьте зелень укропа.
5. Смажьте ломтики белого хлеба маслом и посыпьте измельченным укропом.
6. На середину каждого ломтика выложите чайной ложкой шарик печеночной массы и придайте ему форму ежика.
7. Из оставшегося паштета с помощью кондитерского мешка сделайте иголочки.
8. Разрежьте маслины на несколько кусочков, чтобы сделать из них носики и глазки.

Приятного аппетита!