Сливочно-ванильный десерт для детей – замечательно вкусное и красивое лакомство, которое украсит любой праздничный детский стол.

Чтобы приготовить сливочно-ванильный десерт для детей, понадобятся следующие ингредиенты (на 8 порций):
• 500 г густой сметаны
• 400 мл молока
• 1 стакан сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 25 г желатина в гранулах
• 3 яичных желтка

Сливочно-ванильный десерт для детей готовится следующим образом:
1. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды и оставьте набухать на 20 мин.
2. Разотрите желтки с сахаром, залейте теплым молоком и поставьте на водяную баню, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
3. Добавьте ванильный сахар и набухший желатин и прогревайте, продолжая помешивать, пока желатин не растворится. Отставьте в сторону, чтобы смесь остыла.
4. Охлажденную сметану взбейте до густой пены и, не переставая взбивать, влейте в нее тонкой струйкой яично-молочную смесь.
5. Готовую массу разлейте по формочкам и поставьте в холодильник до застывания.
6. Перед подачей на стол формочки с кремом погрузите на несколько секунд в горячую воду, чтобы легче было выкладывать крем на тарелки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина