Быстрый кулич с творогом

Быстрый кулич понравится вам не только простотой приготовления, но и тем, что он невероятно нежный. Такой кулич не сравнить с теми, что стоят на прилавках магазинов. Попробуйте и ваши домочадцы будут с нетерпением ждать следующий день Пасхи.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить быстрый кулич с творогом, вам понадобится:

творог — 200 г (старайтесь выбирать не ниже 9 % жирности)
масло сливочное — 140 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 1,5 ст.
мука пшеничная — 2 ст.
цедра лимона или апельсина (снять цедру с одного фрукта)
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
изюм — 100 г
ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Как приготовить быстрый кулич с творогом.

1. Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, добавить туда ванильный сахар.
2. Добавить протертый творог и перемешать до однородности.
3. Добавить яйцо, взбить массу миксером. Затем добавить остальные яйца по одному, взбивая массу после добавления каждого яйца.
4. Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в полученную массу, перемешать.
5. Всыпать половину муки и разрыхлитель, хорошо перемешать.
6. Всыпать остальную муку и снова перемешать.
7. Изюм помыть и обсушить, добавить в тесто и перемешать.
8. Выложить тесто в форму. Форма должна быть большая, так как кулич увеличивается при выпечке почти в 2 раза.
9. Выпекать в разогретой духовке на огне чуть ниже среднего около 75 минут.