Круассаны
Утро, уютное кафе, на столике чашечка кофе и круассан… И какие у вас с этим ассоциации? Франция, парижское кафе? Ведь хрустящая, ароматная булочка по форме напоминающая полумесяц так привычно считается традиционной французской выпечкой. Это так, и не совсем так… Читай дальше…
Круассаны из слоеного теста с миндальной начинкой
Круассаны с шоколадом и бананом
Круассаны с шоколадно-ягодным миксом
Круассаны постные с грушевым вареньем
Круассаны (42 рецепта с фото)
Появление этого кондитерского изделия связывают с осадой Вены турками, вернее с празднованием снятия осады в 1683 году. Булочка в форме полумесяца, а именно полумесяц изображен на флаге Османской империи, была впервые приготовлена в честь этого знаменательного события. Тесто было сдобное, но не слоеное.Привычный нам вкус хрустящей слоеной, очень калорийной, но такой вкусной булочки подарила нам, конечно, Франция, кстати, как и название “croissant” – полумесяц. Конечно, увлекаться выпечкой, где очень много качественного сливочного масла, пожалуй, не стоит. Но иногда… почему бы и нет?!
Здесь вы найдете рецепты круассанов с различными начинками и без них, круассаны, которые можно легко и быстро испечь из готового теста. Но если есть желание и время, рецепты с пошаговым приготовлением и фото домашнего теста и выпечки из него вкуснейших булочек в форме полумесяца, а по-нашему, рогаликов, к вашим услугам.
Выпечка сладкая и несладкая, с кремом и шоколадом, орехами и творогом, фруктами и ягодами – заходите, выбирайте понравившийся рецепт и пеките! У вас всё непременно получится! Делитесь своими впечатлениями и рецептами с нами. Удачи!