Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке: пошагово с фото

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Сегодня, я вам хочу предложить, познакомится с моим любимым рецептом цветной капусты в кляре. Раньше я ее готовила в сковороде, а сейчас в мультиварке.
Этот рецепт очень прост, чем мне очень нравится. А в мультиварке жарить цветную капусту в кляре одно удовольствие. Цветную капусту в кляре вы можете готовить, как гарнир к мясу, как закуска или же подать со свежими овощами. Это зависит от ваших вкусов.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

Чтобы приготовить цветную капусту в кляре, жаренную в мультиварке, вам понадобится:
капуста цветная – 1 вилок
яйца – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
мука пшеничная – 3 ст. л. (без горки)
масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить цветную капусту в кляре, жаренную в мультиварке.

1. Цветную капуста тщательно вымыть под струей воды. Затем разобрать ее на соцветия. Если соцветия получаются большие, тогда их нужно разрезать пополам.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

2. Цветную капусту перед жаркой следует отварить.
На огонь поставить кастрюлю с водой, посолить и довести ее до кипения. В кипящую воду выложить соцветия и варить в течение 10 минут.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

3. Тем временем нужно приготовить кляр. Для этого в чашку разбить яйца, взбить их венчиком,

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

добавить соль, перец и муку.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Тщательно перемешать венчиком до гладкости. Кляр для цветной капусты готов.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

4. Когда цветная капуста будет готова, нужно откинуть ее на дуршлаг и остудить.
Тем временем в чашу мультиварки влить подсолнечное масло. Мультиварку включить, режим жарка (или выпечка), дать хорошо подогреться подсолнечному маслу.
5. Теперь можно приступить к жарке. Соцветие цветной капусты обмакнуть в кляр

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

и положить в разогретое подсолнечное масло в чаше мультиварки.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем переложить на блюдо. Таким образом, обжарить всю капусту.

Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке

Цветную капусту в кляре подать можно как гарнир, например, к стейку из свинины по-американски.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 09.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Цветная капуста в кляре, жареная в мультиварке
  1. у меня мч просил как-то такую капусту. А я все еще не созрела))) Ну, мне ка-то жалко такой вкусный и здоровый продукт так готовить. Ничего личного Wink
    Но, рецепт сохраню, мч приготовлю Wink спасибо Happy

  2. Супер! Я тоже такую капусту в кляре хочу сделать в своей новой мультиварке со сковородкой Редмонд. Должно вкусно получится )

  3. Я тоже люблю и готовлю цветную капусту в кляре.Но тесто (кляр) замешиваю густое. Выливаю стакан хорошей домашней простокваши, добавляю яйца, немного соды и так же жарю на растительном масле. Получается такая пышная капуста в кляре

  4. Готовим в кляре и просто отварную едим очень вкусный и полезный продукт.


X