Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате нагревания кефира с последующим удалением сыворотки. Он содержит большое количество кальция, также незаменимые аминокислоты (белки), витамины (А, Е, Р, В2, В6 и В12), фолиевую кислоту, соли кальция, железа, натрия, магния, меди, цинка, фтора и фосфора. Творог как продукт питания необходим всем, необыкновенно детям и людям пожилого возраста. Поэтому с детства я прививаю детям любовь к творогу. Конечно, не всегда успешно, но выпечка приходит на помощь.