1001 EDA

Фруктовая пицца Пасхальное яйцо

Фруктовая пицца

Существует несколько версий, когда и откуда пошла традиция украшать, дарить и есть яйца на Пасху. Ясно одно: обычай древний, а символ — яркий. Этот красочный открытый пирог с фруктами, сделанный в форме яйца, станет звездой праздничного стола.

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить фруктовую пиццу Пасхальное яйцо, вам понадобится:

Как приготовить фруктовую пиццу Пасхальное яйцо.

Шаг № 1:
Для приготовления теста в миске смешать муку, разрыхлитель и соду. В другой миске размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и лимонной цедрой, взбить миксером до однородности (около 2 минут). Затем добавить одно яйцо, снова взбить; затем второе, опять взбить. Не переставая взбивать, добавить лимонный экстракт и сливки. Выключить миксер и добавить сухие ингредиенты. Снова немного взбить при помощи миксера, а затем вымесить тесто руками. Сформировать шар. Завернуть его в пакет или пленку. Отправить его на пару часов в холодильник. Когда тесто станет твердым, его нужно достать и раскатать между листами бумаги для выпечки толщиной около 1,5 см в форме яйца. Противень застелить бумагой для выпечки и положить заготовку. Выпекать корж в при температуре 180ºС в течение 15–20 минут, пока он не приобретет светло-золотистый цвет. Дать полностью остыть.
Шаг № 2:
Для глазури взбить сливочный сыр до однородности, добавить клубничный джем и сахарную пудру и снова взбить. Покрыть ровным слоем корж, оставляя небольшой запас по краям. Фрукты нарезать кусочками и выложить сверху на пиццу. Не бойтесь экспериментировать с цветами и формами! Развести желатин 1 ст.л. воды. Поставить на огонь, греть до растворения желатина (не кипятить!) Желатин должен напоминать легкий гель, если консистенция более плотная – добавить еще воды. При помощи кисточки покрыть фрукты тонким слоем желатина. Это придаст им блеск и сохранит их свежесть.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Великолепно! Вот до чего творчество доводит, восхитительно выглядит и ,наверняка, полезно))

Да, Наталья, главное найти выход фантазии Wink

Красиво иочень полезно, вкусно и жалко резать такую красоту.

Денис, красивое есть еще приятнее Wink

Потрясающая пицца. Красиво выложены фрукты и ягоды. Столько старания приложено в приготовлении этого блюда. Проявлена своя индивидуальность в приготовлении и подсказка. Я ведь, например, не знала, что фрукты и ягоды будут иметь красивый матовый вид, если сверху смазаны желатином.

Светлана, я в каждом рецепте на этом сайте открываю для себя что-то новое, а когда имеешь дело с переводными рецептами – как у профи поучился Wink

Красота неописуемая. Прямо “радуга”, а не пицца. Спасибо.

Особенно когда хочется весны, яркости и праздника. Спасибо за внимание к рецепту

Очень красочная и аппетитная пицца! Особенно понравилась кремовая прослойка в этом рецепте! Approve

И ела б и ела!!! Класс ! Очень эффектно и несомненно вкусно!

Красиво, оригинально и празднично.

Идея замечательная!Нарядная пицца получилась!

Замечательная пицца, рецепт отличный.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю