Что может быть приятнее, чем видеть счастливое лицо любимого человека? Устройте своей половинке вкусный и необычный сюрприз, десерт еще никого не оставлял равнодушным, ведь почти все люди, независимо от их пола и возрастной категории, в душе сладкоежки. Тем более что вот-вот выдастся более чем удобный случай, ведь приближается весна, а месте с ней и волшебный праздник середины февраля для двоих – День Святого Валентина!
Советую приготовить глазированные бананы Фламбе, и соответственно делюсь с вами рецептом!

Чтобы приготовить глазированные бананы Фламбе, вам понадобится:

банан – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
корица молотая – 2-3 ст.л.
лимон для сока
ром – четверть стакана
ликер банановый – 2-3 ст.л.
(спиртное можно заменить коньяком)

Как приготовить глазированные бананы Фламбе.

1. Банан очистите от шкурки и разрежьте на несколько брусочков (четвертинок, например). На сковороде разогрейте сливочное масло,

добавьте в него сахар и корицу, прогрейте до появления пузырьков.

Положите в сковороду банан, выдавите лимонный сок (около столовой ложки), обжаривайте где-то 4-5 минут, чтоб карамель покрыла бананы со всех сторон.

2. Возьмите сковороду с длинной ручкой (это для вашей же безопасности), вылейте банановый ликер и полстакана рома. Постарайтесь отойти как можно дальше от плиты и подожгите алкогольную смесь. Обжаренные бананы снять с конфорки и поливать все еще горящим алкогольным сиропом, до того момента, пока пламя полностью не погаснет.

Подают фламбированные фрукты с мороженым – оно слегка подтаивает от горячей карамели и от этого становится еще вкуснее. Сверху можно присыпать еще раз молотой корицей, положить листочек мяты.

Несомненно, главным украшением вечера будете именно вы, прекрасные дамы, но как нам известно, путь к сердцу любого мужчины лежит через его желудок, и это неоспоримый факт! Так что берите все оружие, которое есть у вас запасе, и завоевывайте любовь своей половинки снова и снова!

Приятного аппетита!