Горшочек с сюрпризом – тыква с мясом и фасолью
Наступивший год не рекомендовал на праздничный стол ставить блюда с курицей (символом года), поэтому приходилось искать альтернативу горячему, чтобы было вкусно и всем угодить по составу блюда. Запасы тыквы быстро помогли найти выход, праздничная подача была готова, а в качестве начинки подошла говядина с фасолью. Готовьте и вы горшочек с сюрпризом – тыкву с мясом и фасолью!
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить горшочек с сюрпризом, вам понадобится:
- тыква – 1 шт.
- фасоль – 1 ст.
- фарш говжяжий – 250 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
- перец красный молотый
Как приготовить горшочек с сюрпризом
Шаг № 1:
Тыкву моем, аккуратно снимаем крышку, вынимаем сердцевину. Запекаем ее в духовке при низкой температуре в форме с добавлением водички, чтобы тыква стала мягкой.
Шаг № 2:
Фасоль промываем (предварительно выдерживаем в холодной воде около 3 часов, можно оставить на ночь), отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг № 3:
На масле поджариваем натертую морковку с мелко нарубленным лучком.
Шаг № 4:
Добавляем фарш, обжариваем. Затем всыпаем отваренную фасоль, тушим (при необходимости добавляем водички) в течение 30 минут.
Шаг № 5:
Наполняем тыкву получившейся начинкой, закрываем крышкой и отправляем в духовку буквально на минут 20-30, до готовности.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень полезно, вкусно и ароматно.