Гречневую крупу хорошо промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить по вкусу (но лучше недосолить, ведь тушёнка тоже солёная). Дать воде закипеть. В кипящую воду засыпать гречневую крупу, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Затем огонь убавить до минимума, кастрюлю закрыть крышкой и варить кашу 30 минут.
Подготовить овощи.
Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить.
На жире, который был в тушёнке (я беру не весь, а только половину) обжарить овощи. К овощам добавить тушёное мясо, слегка размять мясо вилкой и тушить до готовности овощей. Выложить тушёнку с овощами в гречневую кашу и перемешать. Дать постоять под крышкой несколько минут.
Вкусная каша готова.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 04.08.2015