1001 EDA

Гречнево-йогуртовый торт: пошагово с фото

Гречнево-йогуртовый торт

Что может быть проще: испечь гречневый бисквит, промазать его домашним конфитюром из сушеной клюквы, к этому добавить еще натуральный йогурт и свежие фрукты, – вот практически идеальный вариант летней выпечки!

Количество порций: 16

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гречнево-йогуртовый торт, вам понадобится:

Как приготовить гречнево-йогуртовый торт.

Шаг № 1:
Гречнево-йогуртовый торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить ингредиенты для бисквита: яблоки помыть, почистить и натереть на крупной терке. Белки яиц отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Шаг № 2:
Мед нагреть и влить тонкой струйкой в белки, все время взбивая. Затем постепенно добавить желтки и растопленное сливочное масло (постоянно взбивая). Когда ингредиенты приобретут однородную консистенцию, добавить муку, разрыхлитель и яблоки. Тщательно взбить. Форму (диаметром 22-24 см) смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто. Выпекать 35-40 минут при температуре 170°C (режим верхнего и нижнего нагрева). Остудить.
Шаг № 3:
Гречнево-йогуртовый торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На сухую сковороду выложить сушенную клюкву, залить ее соком. Довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой на 30-40 минут. Снова поставить на огонь и варить до получения консистенции повидла. В конце добавить мед, остудить.
Шаг № 4:
Гречнево-йогуртовый торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Бисквит разрезать на 2 коржа одинаковой толщины. Нижний бисквитный корж смазать половиной йогурта и сверху положить две трети конфитюра. Сверху накрыть вторым коржом, его также смазать йогуртом и выложить оставшийся клюквенный конфитюр. Украсить свежими ягодами малины, листиками свежей мяты или мелиссы.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Рецепт потрясающий, выглядит шикарно.

Никогда ничего подобного не пробовал.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю