Маффины с черноплодной рябиной: пошагово с фото
Черноплодная рябина – очень полезная ягода, богатая йодом, витаминами, микро- и макроэлементами. Она содержит пектин и бета-каротин. А еще с этой ягодой получается чудесная выпечка, как эти кексы. При этом выпечка не имеет терпкого привкуса черноплодной рябины. Если вы хотите приготовить к чаю что-нибудь новое и интересное, то рецепт этих кексов для вас! Готовим маффины с черноплодной рябиной!
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить маффины с черноплодной рябиной, вам понадобится:
- мука пшеничная – 240 г
- масло растительное – 140 г
- сахар – 110 г
- яйцо – 3 шт.
- молоко (йогурт питьевой) – 140 мл
- мед – 1 ст.л.
- корица – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- рябина черноплодная – 150 г
Как приготовить маффины с черноплодной рябиной.
Шаг № 1:
Черноплодную рябину залить молоком или йогуртом.
Шаг № 2:
Добавить мед.
Шаг № 3:
Перемешать все в блендере.
Шаг № 4:
Налить в миску растительное масло, добавить яйца и сахар. Перемешать венчиком.
Шаг № 5:
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и молотой корицей.
Шаг № 6:
Добавить мучную смесь в миску и перемешать.
Шаг № 7:
Добавить смесь из черноплодной рябины.
Шаг № 8:
Перемешать венчиком до получения однородного теста.
Шаг № 9:
Формы для выпекания застелить бумажными формочками. Заполнить формы тестом на 80%.
Выпекать маффины в духовке 25-30 минут при температуре 180ºС.
Выпекать маффины в духовке 25-30 минут при температуре 180ºС.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Маффины похожи на шоколадные,наверное очень вкусные.
Алла, а я и не знала, что с черноплодной рябиной можно печь кексы. Я пробовала только вино и варенье.
Юлия, с черноплодной рябиной можно готовить любую выпечку, я даже хлеб пекла. Он получается красивого фиолетового оттенка. Надо будет поделиться рецептом.
Очень интересно! Поделитесь, пожалуйста
у нас ее наспело
Арония в выпечке очень вкусная.Кексы изумительные.Стоит попробовать,однозначно.
хочу заметить, что в песочных пирогах она отменна.
А вкус черноплодной рябины слышен, ее терпкость и кислинка?
Вкус черноплодной рябины в этих кексах очень приятный, с небольшой кислинкой без терпкости. Я для этого измельчала ягоду в молоке с медом, чтобы убрать терпкость.
Аппетитно, красиво и интересно.
Не пробовала черноплодку в выпечке, заинтриговали!
Очень жаль, что нет у нас в продаже черноплодной рябины.
Да, в магазинах её не встретишь. Но её часто продают садоводы, наша семья тоже на даче её давно выращивает. Попробуйте поискать на рынках, когда она поспеет, где садоводы продают овощи и ягоды со своих огородов.
И я у нас в магазинах не встречала рябину.
У нас тоже в магазинах её нет, мы свою выращиваем. Так что искать её надо у садоводов и огородников, когда ягода поспеет её должны продавать на рынках. У нас в городе я видела, как бабули продают черноплодку в ведерочках. Либо самим выращивать на даче, поскольку ягода редкая и в магазины не привозится.