Кулинарный рецепт Грибная юшка

Грибная юшка
Грибы в нашей семье любят в любом виде. Мы их варим, тушим, жарим, запекаем, замораживаем и в некоторых салатах употребляем в сыром виде. Этот суп готовим с периодичностью 1 раз в неделю.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы приготовить грибную юшку, вам понадобится:
грибы – 250 г
морковь- 150 г
картофель – 500 г
масло сливочное – 30 г
лук красный – 150 г
соль
специи
зелень
вода – 2 л

Как приготовить грибную юшку.

Все овощи нарезать кубиками по 1,5см. Грибы – слайсами. В кипящую воду опустить картофель, через 10 минут морковь, еще через 10 минут – лук. На сливочном масле обжарить до золотистого цвета грибы и за 10 минут до окончания варки соединить с кипящими овощами. Посолить, поперчить по вкусу.

Грибная юшка

Можно употреблять со сметаной или без.

Грибная юшка

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 19.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Грибная юшка
  1. Очень вкусный суп. Катя! Спасибо. Это послужило напоминанием. Сейчас тоже пойду сварю себе такой же. Замочу грибы в кипяток. Если получится, напечатаю вам.

  2. Катя, такая аппетитная юшечка, так хочется попробовать глядя на фото..

  3. Катя! Сварила и я такую юшку. Вкусная. Попробую отправить фото.

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    Катя, а какие грибы вы использовали? Шампиньоны?

  5. Такая юшка, мужу точно понравится-любит пожиже)))

  6. Замечательный супчик, очень аппетитный.


X