Грибной суп из лесных грибов: пошагово с фото
Грибной супчик согреет в холодные осенние дни! Суп готовят и из свежих грибов, и из сушеных, и даже из консервированных, но именно из свежих он получается наиболее вкусным и ароматным. Помимо грибов для таких супов могут использоваться различные овощи, крупы, макароны, сыр, мясо, птица, рыба, и даже сухофрукты! Ну, а я предлагаю самый простой и незамысловатый способ приготовления вкусного грибного супа из лесных грибов!
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить грибной суп из лесных грибов, вам понадобится:
- грибы лесные – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- лист лавровый – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло сливочное
- зелень
Как приготовить грибной суп из лесных грибов
Шаг № 1:
Возьмем грибы.
Шаг № 2:
Почистим, помоем и нарежем их.
Шаг № 3:
Зальем грибы холодной водой, поставим на средний огонь и будем варить в течение 30 минут.
Шаг № 4:
Почистим картофель, морковь и лук. Нарежем.
Шаг № 5:
Лук обжарим на сливочном масле 2 минуты и добавим к нему сваренные грибы. Будем жарить еще 2 минуты.
Шаг № 6:
Картошку и морковь положим в кастрюлю с грибным бульоном, добавим обжаренный лук с грибами. Посолим, поперчим, добавим лавровый лист и будем варить до готовности.
Шаг № 7:
В тарелку нальем половник грибного супа из лесных грибов, положим ложечку сметаны и посыплем зеленью!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Суп с лесными грибами такой вкусный, но к сожалению их не встретишь в городских магазинах.
Суп с лесными грибами. У меня были сушеные грибы. Купили в Тверской области. Невозможно было пройти мимо. Я обожаю грибы,но не собирать,а есть.🤭 Очень ароматные и сильно отличаются от тех грибов,что в магазине продаются. Так вкусно и так просто.
Прекрасное, ароматное, аппетитное первое блюдо! Не отказалась бы сейчас от тарелочки такого супчика.