Густой суп с домашней лапшой

Люблю густые супы и часто их готовлю дома. Сегодня захотелось именно густого супа, но по какому-то новому рецепту. Ну, вот так и получился вкусный суп с мясом, овощами и домашней лапшой.

Количество порций: 6 порций

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить густой суп с домашней лапшой, вам понадобится:

мясо
овощи (заморозка_ – 150 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сельдерей (корень) – 100 г
картофель – 5 шт.
петрушка
чеснок – 1 шт.
хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
яйцо – 1 шт.
мука
масло растительное

Как приготовить густой суп с домашней лапшой.

Мясо нарезаем крупными кубиками и обжариваем до румяности, затем нарезаем морковь соломкой, кубиками лук и отправляем так же жарить. Добавляем воду и ставим тушить минут 15, затем нарезаем соломкой сельдерей и отправляем в кастрюлю. Затем кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Все тушим, и когда картофель слегка мягкий, добавляем замороженные овощи и варим. Готовим из яйца, соли и муки тесто, раскатываем и нарезаем лапшу. Лапшу добавляем в кастрюлю и варим пару минут, затем добавляем измельченный чеснок с нарезанной зеленью, солим, кладем хмели-сунели, варим минутку и выключаем. Даем постоять минут 5, и готово.