Жареные кабачки в кляре - Праздничные закуски от 1001 ЕДА

Кабачки в кляре

Этот рецепт нашла в интернете и хочу сказать “спасибо” автору за него. Мой ребенок не ест почти все овощи, ягоды, фрукты. Это ужасно. Сколько полезного и вкусного проходит мимо него! Не нравятся, и все. А тут приготовила кабачки в кляре, и он съел аж два кружочка. Обещал в следующий раз еще попробовать такое блюдо. Обычно он говорит так: ” Мам, ты вкусно приготовила, но мне что-то не понравилось. Мам, не переживай, в другой раз будет лучше”. Ну как обижаться на такого джентльмена можно?! Просто стараюсь, чтоб в следующий раз было лучше.

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кабачки в кляре, вам понадобится:

кабачки – 2 шт. (средние)
яйца – 2 шт.
сметана (майонез, йогурт натур.) – 100 г
мука – 6 ст.л.
соль – по вкусу
паприка – по желанию и вкусу
чеснок – 2 зубчика
зелень – по вкусу
масло растительное – 2-3 ст.л.
масло растительное – для жарки

Как приготовить кабачки в кляре

Для кляра смешать яйца с 3-4 ст.л. муки, сметаной (майонезом, йогуртом), паприкой. Кабачки нарезать кружками, посолить, обвалять в муке, а затем в кляре. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Смешать масло с чесноком и зеленью.
Готовые кабачки в кляре посыпать сверху получившейся зеленой смесью.