Кулинарный рецепт Капуста квашенная хрустящая

11.04.2016

Капуста квашенная хрустящая

Личные впечатления о рецепте:

Квашеная капуста повышает иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, способствует омоложению тканей организма, снижает уровень холестерина и укрепляет сердце.

Чтобы приготовить капусту квашенную хрустящую, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 2 кг
  • морковь – 2 шт.
  • соль – 2 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • для заправки:
  • масло подсолнечное – по вкусу
  • репчатый лук- 1 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить капусту квашенную хрустящую.
Пошаговое приготовление
Капусту необходимо тонко нашинковать. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Сложить капусту и морковь в кастрюлю. Посолить, добавить сахар. Перемешать, плотно утрамбовать. Накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Оставить на 4 дня. Капуста готова при появлении пузырьков или пены. Квашенную капусту заправить маслом и луком, нарезанным полукольцами.

Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Капуста квашенная хрустящая
  1. Я просто обожаю квашеную капусту! И при этом – не умею ее готовить))) мама занимается квашением)

  2. Квашеную капуссточку просто обожаю.

  3. Ее на зиму шинкуют,
    Солят, квасят, маринуют.
    Ведь капуста, как известно,
    Во всех видах нам полезна.
    Она раны очищает
    И от стрессов защищает,
    И лечебна, и вкусна –
    Она нам всегда нужна.

  4. Ай, капустка хороша! Для организма нам нужна!

  5. А перетирать-давить капусту не нужно? Она сама даст сок под воздействием соли? Не протухнет?

  6. Быстро и вкусно -рецептик супер.

  7. Я обычно такую капусту и готовлю. Конечно, самой вкусной она получается поздней осенью. Мне больше всего нравится.


X