Личные впечатления о рецепте:
Квашеная капуста повышает иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, способствует омоложению тканей организма, снижает уровень холестерина и укрепляет сердце.
Чтобы приготовить капусту квашенную хрустящую, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокочанная – 2 кг
- морковь – 2 шт.
- соль – 2 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- для заправки:
- масло подсолнечное – по вкусу
- репчатый лук- 1 шт.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить капусту квашенную хрустящую.
Пошаговое приготовление
Капусту необходимо тонко нашинковать. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Сложить капусту и морковь в кастрюлю. Посолить, добавить сахар. Перемешать, плотно утрамбовать. Накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Оставить на 4 дня. Капуста готова при появлении пузырьков или пены. Квашенную капусту заправить маслом и луком, нарезанным полукольцами.
Приятного аппетита.
Отправка данных
Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусная капуста получилась. Спасибо за рецепт.
Рецепт на заметку, спасибо что поделились.