Капустно-мясные котлеты: пошагово с фото
Если вы любите экспериментировать с мясными и овощными блюдами, предлагаю вам рецепт простого и бюджетного блюда. Соединение мяса с капустой создает более легкое, вкусное, сочное и, конечно, не такое затратное для семейного бюджета блюдо. Тем более, такими котлетками с легкостью можно накормить маленьких приверед, которые категорически отказываются есть капусту, но любят котлетки.Готовим капустно-мясные котлеты!
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить капустно-мясные котлеты, вам понадобится:
- фарш (говядина+свинина) – 300 г
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- капуста белокочанная – 300 г
- соль – 1 щепотка
- перец красный молотый –по вкусу
- овощи (заготовка)
- мука
Как приготовить капустно-мясные котлеты
Шаг № 1:
Капусту перекручиваем на блендере.
Шаг № 2:
Делаем фарш сами или используем готовый.
Шаг № 3:
Смешиваем капусту с фаршем и мелко нарезанным лучком.
Шаг № 4:
Вбиваем яйцо, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем.
Шаг № 5:
Формируем влажными ладонями котлеты, обваливаем их в муке.
Шаг № 6:
Выкладываем котлеты в смазанную маслом форму.
Шаг № 7:
Запекаем в духовке по 15 минут с каждой стороны при температуре 180 градусов.
Затем выкладываем в форму с котлетами овощную заготовку.
Затем выкладываем в форму с котлетами овощную заготовку.
Шаг № 8:
Заливаем водичкой до половины высоты котлет. Снова отправляем в духовку. Запекаем, пока жидкость не испарится наполовину (около 25 минут).
Шаг № 9:
Подаем с гарниром или без него, по желанию, в принципе, в наших котлетах уже спрятан гарнир. Котлеты получаются сочными, с соусом и вкусным овощным дополнением.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Такие котлетки давно готовлю. Одни из любимейших в нашей семье.
Люблю готовить такие котлетки.