Карп, запеченный с айвой
Мне очень нравится рыба в любом виде. Морскую я использую для запеканок, котлет, просто солю и мариную. А вот речную люблю запекать в духовке. Вот и сегодня я запекла карпа в духовке вместе с айвой. Рыба получилась вкусная, с определенной кислинкой. Мне понравилась. Готовим карпа, запеченного с айвой!
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить карпа, запеченного с айвой, вам понадобится:
- карп – 2 кг
- айва – 3-4 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное – 20 г
- майонез – 2 ст.л.
- укроп – 3 веточки
- соль – по вкусу
Как приготовить карпа, запеченного с айвой
Шаг № 1:
Карпа почистить, удалить внутренности и жабры и хорошо промыть проточной водой.
Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
Айву вымыть, удалить серединку и нарезать половинками.
Сделать на рыбе сверху разрезы, посолить. Заполнить разрезы половинками айвы.
В середину рыбы положить часть лука и айвы, остальную выложить на противень рядом с рыбой.
Кусочки сливочного масла тоже положить в брюшко рыбы.
Сверху рыбу смазать майонезом, положить кольца лука, веточки укропа.
Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
Айву вымыть, удалить серединку и нарезать половинками.
Сделать на рыбе сверху разрезы, посолить. Заполнить разрезы половинками айвы.
В середину рыбы положить часть лука и айвы, остальную выложить на противень рядом с рыбой.
Кусочки сливочного масла тоже положить в брюшко рыбы.
Сверху рыбу смазать майонезом, положить кольца лука, веточки укропа.
Шаг № 2:
Поставить на запекание в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовую рыбу выложить на блюдо и разрезать на кусочки и украсить веточкой укропа.
Готовую рыбу выложить на блюдо и разрезать на кусочки и украсить веточкой укропа.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какая прелесть! Выглядит потрясающе, думаю, и на вкус она такая же восхитительная)
Юляша! Очень вкусный получился карп. Быстро смели со стола. Не менее вкусной получилась айва. Даже вкуснее получилась рыба с айвой, чем с яблоками. Буду еще готовить.
Пару раз тоже запекали карпа с айвой и это что , действительно вкуснее чем с яблоками мама их всегда пристраивает.
И это что то
Спасибо, Денис, за комментарий. Да, мне тоже больше нравится рыба с запеченной айвой. Она пропитывается запахом рыбы. И что интересно, получается вкусной.
С айво не проовал, а вот с яблоками готовил. Рецепт понравился, беру на заметку.
Светлана, ну вы кулинарный кудесник и когда вы все успеваете? Карп получился превосходный, да с айвой, представляю какая вкуснота. Айва творит чудеса, я недавно приготовил айву в виноградном сиропе и получился мой фирменный десерт. Тебе спасибо за подробное и интересное описание рецепта, непременно приготовлю.
Асим, спасибо! У Вас не менее интересные рецепты. А вот я хочу посмотреть Ваш фирменный рецепт. И тоже хочу приготовить айву виноградном сиропе. Здесь получается так, что вкус айвы дополняет вкус винограда. Поэтому получается вкусно.
Асим, а вы тут делились своим фирменным десертом? Очень заинтриговали
Интересно, мясо с айвой готовила, а рыбу нет. Здорово.
Карпа запекала и не раз очень вкусно,но вот с айвой не разу не пробовала обязательно попробую.
Представляю какой аромат и вкус. Отличный рецепт.
С айвой не запекала рыбку, думаю вкусно.