Картофель-фри в духовке с чесноком: пошагово с фото

06.12.2016

Картофель-фри в духовке с чесноком: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Картофель-фри для меня на праздничном столе – блюдо № 1: вкусно, смотрится нарядно, не теряет вкуса на следующий день (если останется). Хотя муж и считает такую картошку не полезной для желудка, для меня это воспоминание о детстве, о пакетиках Московского картофеля по 10 копеек, за которым мы бегали на переменке в магазин около школы. Недавно нашла для себя новый способ приготовления любимого блюда – в духовке, получилось очень даже вкусненько. Готовим картофель-фри в духовке с чесноком.

Чтобы приготовить картофель-фри в духовке с чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 1 кг
  • масло растительное – 2-3 ст.л.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • соль – 0,25 ч.л.

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофель-фри в духовке с чесноком
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель-фри в духовке с чесноком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель очистить, нарезать брусочками, хорошо промыть и дать воде стечь. Посолить.
Шаг № 2:
Картофель-фри в духовке с чесноком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Растительное масло смешать с чесноком, натертым на терке, добавить в картофель и хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Картофель-фри в духовке с чесноком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Брусочки разложить на бумаге для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 200ºС на 15-20 минут.
Шаг № 4:
Картофель-фри в духовке с чесноком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Готовый картофель-фри в духовке с чесноком немного остудить, при необходимости можно еще подсолить и можно наслаждаться вкусной и полезной жареной картошкой.

Картофель-фри в духовке с чесноком подойдет как гарнир к рыбе и как основное блюдо.
Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Картофель-фри в духовке с чесноком
«Если вы хотите использовать чеснок в маринаде (а потом будете запекать блюдо в этом маринаде) - не режьте его мелко. Лучше раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа, чеснок даст аромат. И в раздавленном виде положите в маринад или масло. Перед запеканием извлеките зубчики чеснока. Если чеснок раздавить, а затем измельчить, то перед запеканием вы не сможете извлечь весь чеснок. И он сгорит при выпекании, оставив маленькие черные угольки на овощах/птице/мясе и т.д. Эти угольки имеют горьковатый привкус.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофель-фри в духовке с чесноком
  1. Картошку приходилось переворачивать, или она подрумянивается так в духовке?

  2. Легко и просто. И одновременно очень аппетитно. Что может быть вкуснее запеченной картошки фри? А добавить к ней можно любые и овощи по желанию.

  3. Готовится легко и получается вкусный ужин.

  4. Картошка Фри в духовке однозначно лучше, чем во фритюре. Я такая же как и ваш муж против картошки фри, но в духовочке это совсем другое дело. Сохраню рецептик)

  5. Люблю картофель фри но никак не решаюсь его приготовить, ведь по рецепту все так просто.

  6. Да, такую картошку не готовила -это вариант.Спасибо, Света.

  7. Обязательно попробую приготовить. У меня дочь все время просит, то чипсы, то картошку фри. А в духовке наверное пользы больше будет, ведь нет практически масла.

  8. Картофель фри в духовке намного полезнее чем во фритюре- спасибо.


X