1001 EDA

Вкусный кекс классический

рецепт приготовления кекс классическийПростая выпечка зачастую является самой вкусной. Попробуйте испечь к чаю классический кекс – он непременно понравится вашим домашним. Этот рецепт можно также использовать при выпечке тортов, как основу, или для приготовления небольших кексов, нужно лишь взять маленькие формочки.

Чтобы приготовить кекс классический, нам потребуется:
сливочное масло – 200 г
мука – 150 г
картофельный крахмал – 80 г
сахар – 250 г
яйца – 3 шт.
лимон – 1 шт.
ванилин
немного соли

Способ приготовления кекса классического:
Размягченное масло разотрите с сахаром и яйцами, добавьте ванилин. Из лимона отожмите сок, цедру натрите на терке, все это прибавьте к полученной массе, всыпьте крахмал и муку, и тщательно перемешайте.

В смазанную маслом форму выложите получившееся тесто, и выпекайте при 220 градусах до готовности (около часа). Проверить кекс можно при помощи деревянной лучины или зубочистки.

Рекомендации для вас

Комментарии 25

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Катцоша:

Потрясающий кекс))) очень понравился рецепт!!! Главное что просто и вкусно) спасибо за рецепт!!!

Neznakomaa:

это вкусно

оксана:

а полученную массу взбить нельзя с миксером? или обязательно перемешать?

Оксана, это тесто можно готовить и при помощи миксера на небольшой скорости. Если у вас блендер с венчиком, лучше все-таки взять ложку – тесто густовато, и его капельки будет по всей кухне :-)

оксана:

и еще хотела спросить обязательно крахмал ?

Оксана, крахмал дает выпечке несколько хороших качеств: тесто не крошится, количество клейковины уменьшается и тесто лучше поднимается, выше пористость изделия. Конечно можно и мукой заменить. Но результат будет несколько отличаться.

оксана:

спасибо за очень вкусный рецепт ….ооочень вкусно получилось…

Танюша:

Очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Вот только когда в следующий раз буду печь, добавлю немного соды, чтоб повыше был.

Танюша, а мне больше с разрыхлителем нравится. Но это конечно на любителя.

Лана:

Ммм поставила кекс в духовку жду с нетерпением!!=)))

Доступно и просто.Самая настоящая классика!

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю