Кексы День-ночь
Это любимый кекс мужа (рецепт моей чудесной свекрови). Его можно есть с маслом, вареньем, запивать молоком и чаем.
Когда ничего не хочется делать, а домашние просят вкусненького, на этот случай у меня есть рецепт этого кекса. При его приготовлении не нужно строго соблюдать очередность вложения ингредиентов, взбивания, разделения, охлаждения и прочих обязательных шагов в соответствии с технологическими нормами.
Просто берем продукты, смешиваем и ставим в духовку – и результат восхитительный.
Кексы День-ночь
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал
Чтобы приготовить кексы День-ночь, вам понадобится:
мука – 340 гкакао – 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
сахар — 150 г
маргарин — 150 г
молоко — 200 мл
разрыхлитель — 1 пачка (10 г)
соль — 0,25 ч.л.
1. Растапливаем маргарин и остужаем.
2. Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель и соль.
3. Размешиваем яйца с сахаром (именно размешиваем, а не взбиваем) быстро и легко.
4. Вливаем в яичную смесь растопленный и охлажденный маргарин и молоко комнатной температуры. Перемешиваем.
5. Объединяем жидкую часть (яично-масляно-молочную) и сухую (муку с разрыхлителем и солью)
и перемешиваем.
6. Подготавливаем формы и заполняем их на 1/2 или 2/3 формы, так как кексы сильно увеличиваются в размере.
7. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Простые кексы можно делать с разными добавками — изюмом, шоколадом, ягодами, какао-порошком. Есть можно горячими – с маслом и охлажденными – с вареньем, сгущенным молоком, с бананами и всем, что у вас есть в холодильнике.
Часть кексов я сделала с какао-порошком,
отсюда и название – “День-ночь”.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта и фото Лариса
Рецепт опубликован 3.04.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 93
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Красивые кексы получились, Натали, по принципу “Зебры”: два в одном. Так даже оригинальнее да и вкус выигрывает вперемежку ванильный и шоколадный слои
“все побежали и я побежал…”. Ну вот я и добралась до них. Понравился рецепт. Буду готовить еще и с удовольствием)))Спасибо!