Кисель из калины для постного стола: пошагово с фото
Я обожаю калину и сама её выращиваю. Так вот, из этой замечательной и полезной ягодки можно готовить много всяких напитков, а в пост – сам Бог велел этот делать. Так и приготовим из неё очень любимый мною кисель.
Когда я заготавливаю сок калины впрок, то кисель готовлю из него – это проще. Но вот на сей раз я буду для этой цели использовать саму ягоду. Готовим кисель из калины для постного стола.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить кисель из калины для постного стола, вам понадобится:
- калина – 150-200 г
- сахар – 150-200 г
- вода – 1 л
- крахмал картофельный – 40-50 г
Как приготовить кисель из калины для постного стола
Шаг № 1:
Калину помыть. Освободить её от веточек.
Шаг № 2:
Положить в кастрюльку, залить водой (600-700мл), довести до кипения и прокипятить буквально минутку (я долго не варю).
Шаг № 3:
Затем слить жидкость, взять толкушку и помять калину прямо в кастрюльке.
Шаг № 4:
Долить воды (лучше кипятка), хорошо размешать и процедить через ситечко.
Шаг № 5:
Жом выбросить.
Шаг № 6:
Смешать отвар калины с мякотью, всыпать сахар
Шаг № 7:
Крахмал развести холодной водой и влить в калину. Вновь поставить на небольшой огонь и, помешивая, варить до нужной консистенции киселя.
Шаг № 8:
Снять, остудить. Кисель из калины для постного стола готов. Разлить по бокалам.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 22
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусный и полезный рецепт. Спасибо.
Полезно и вкусно, спасибо за рецепт.
Пожалуйста, рада, что понравился.
Как я с Вами согласна! Калина-это бомба,как говорит мой сынуля.Мы ее тоже любим.