Классические сырники: пошагово с фото
Сырники — идеальный завтрак выходного дня. Готовятся быстро и просто из доступных ингредиентов. А как вкусно!
Классические сырники
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал
Чтобы приготовить классические сырники, вам понадобится:
творог (5-9%) — 400 гяйцо — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,33 ч.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
ванильный экстракт (или ванилин) – по вкусу
Как приготовить классические сырники.
1. Смешать творог, яйца,
сахар, соль и ванильный экстракт.
2. Тщательно вымешивая,
добавлять муку небольшими порциями.
3. Слепить шайбочки
среднего размера.
4. Обжарить на среднем огне с каждой стороны по 5 минут, под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото София
Рецепт опубликован 14.09.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 27
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ой ну красота самая настоящая!!!
Светлана, большое спасибо
София, ну такие получились аппетитные сырнички, завтра приготовлю!
спасиибо, Асим, за комплимент сырничкам
у меня такие красивые и ровные сырнички, как у вас, пока что не получаются)))
Анна все получится.Сначала крутите шарик потом кладете на доску обсыпанную мукой,чуть приплюснуть сверху и не много покрутить двумя ладошками по часовой стрелки.Удачи.
Охх, какие у Вас сырники!!!! Еще и пышные такие
София спасибо.У вас замечательные сырники,вкусно-красивые.
Спасибо, Вадим))) У меня проблема в другом – я усердно пытаюсь их обжарить не только с двух сторон, но еще и по бокам. Именно в момент обжарки “боков”, они и меняют свою форму. Некритично, но я все ж таки добьюсь своего))) бум работать
Анна,а зачем с боков?Вы решительно настроены,значит все получится,не сомневаюсь.
Просто для визуальной красоты – Не люблю белые бока)
Анна, ух какую вы себе задачку поставили!
А если их чуть не дожарить и в духовку под гриль? Или горелочку себе прикупите кулинарную… 
писала и вспомнила – на днях я у Похлебкина вычитала новый, но старинный прием – пряжение. Это когда много масла, но меньше, чем фритюр. И продукт (в данном случае сырники) находится на дне сковороды, но покрыты горячим маслом полностью. Может быть, при этом старинном пряжении вы и получите ваши идеальные сырники без белых боков? Кстати, Похлебкин советует делать сырники именно пряжением.
Вадим, какая вкуснота!
Сырники с изюмом?
Спасибо Яна,да сырники с изюмом делал.
Сырники просто загляденье!
Спасибо Сергей
Тренировка, и еще раз тренировка
София, какие у вас кругленькие, аккуратные и аппетитные сырники! Супер!
Яна, спасибо большое, очень приятно за столько комплиментов сырникам
Очень аппетитные и красивые кругленькие сырники,
давно не пекла, надо завтра испечь, 
спасибо :In-Love:
Да у Софии очень аккуратные и красивые сырники,а главное просто без наворотов,и быстро.
Солидарна с вами,Галя.
Готовила вчера сырники по вашему рецепту. Очень пышные вышли, нигде не прилипали, хорошо прожарились. Муж сказал Спасибо. Сверху я их полила помадкой из растопленного шоколада,сливок и сливочного масла. Просто объедение
Ох, как здорово, Алёна!!! Спасибо Вам! Главное муж рад
уже который рецепт сырников просматриваю – и никак не могу выбрать, какие готовить завтра?? все сырники такие аппетитные!
Odry какие сырники выглядят,как самые аппетитные те и готовьте.
Самый удачный рецепт сырников!