Классический суп с фрикадельками: пошагово с фото

07.09.2016

Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Обед без жидкой пищи, в частности супа, можно назвать не совсем полноценным, особенно для трудящегося мужчины. Поэтому суп в нашем доме варится регулярно. Сегодня я приготовила знакомый всем по вкусу и легкий в приготовлении супчик с фрикадельками, которым решила поделиться с теми, кто еще не готовил его. Готовим классический суп с фрикадельками!

Чтобы приготовить классический суп с фрикадельками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш (говядина) – 200г
  • яйцо – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное
  • вермишель – 50 г
  • петрушка – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец горошком – 5 шт.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить классический суп с фрикадельками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Фарш с добавлением специй и соли размешиваем со взбитым куриным яйцом. Формируем шарики размером с перепелиное яйцо, по желанию размер фрикаделек можно сделать любой.
Шаг № 2:
Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Картофель моем, чистим и нарезаем на брусочки.
Шаг № 3:
Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь моем, чистим и трем на терке. Лук мелко шинкуем, помидор нарезаем на кусочки. Овощи поджариваем на подсолнечном масле до румяности.
Шаг № 4:
Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В воде начинаем отваривать картофель. Через 15 минут (если картофель долго разваривается) добавляем овощную зажарку, а после вскипания и снятия пены бросаем в кипящий бульон мясные шарики. Когда они всплывут, аккуратно перемешиваем.
После этого добавляем в суп вермишель и специи. Варим еще около 15 минут. Выключаем огонь и оставляем суп постоять еще около 20 минут. Перед подачей посыпаем супчик свежей рубленой зеленью петрушки.

Классический суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с классическим супом с фрикадельками!

Пост!

Совет к рецепту:
Классический суп с фрикадельками
«Чтобы суп получился особо ароматным, а фрикадельки в нем были особенно вкусными и не отдавали привкусом мяса, при формировании фрикаделек к мясу, кроме яйца, можно добавить специи для мяса или любимые другие специи.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Классический суп с фрикадельками
  1. Действительно классика, любим всеми этот супчик.

  2. Обожаю такой легенький супчик Delicious Delicious Delicious Approve

  3. Да действительно супчик прост в приготовлении и легкий.
    А солить нужно только фрикадельки,сам суп солить уже не нужно?

  4. Классический суп, только вместо вермишели кладу рис.

  5. Перед таким супчиком просто не устоишь! Да и с рисом и с вермишелью, все хорошо получается! Happy

  6. Хороший рецепт вкусного и легкого супа. Delicious Я тоже такой готовлю, только во фрикадельки вместо яйца добавляю манку. Еще помимо специй в фарш я добавляю натертый на терке лук и чеснок. Фрикадельки получаются очень нежными и сочными.

  7. Красота, супчик чудесный, вкусный и ароматный.


X