Кокосовое печенье Вдохновение

Мне очень нравятся печенья с ароматом кокоса, они очень нежные, воздушные и запах такой ненавязчивый. Они никогда не надоедают, так как съев одно такое печенье, рука сама невольно тянется ещё за одной. Если вы гостей угостите таким печеньем, они будут в восторге и попросят ещё рецепт. Сколько бы я их не делала, всё равно оказывалось, что их не хватает, так как они просто тают во рту.

Количество порций: 15-20 штук.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кокосовое печенье Вдохновение, вам понадобится:

яичный белок – 4 шт.
сахар – 200 г
кокосовая стружка – 200 г

Как приготовить кокосовое печенье Вдохновение.

Яичный белок взбить с сахаром, до растворения крупинок и увеличения массы в два раза. После этого засыпаем кокосовую стружку и аккуратно лопаточкой перемешиваем, движениями снизу в верх, чтобы масса оставалась такой же воздушной. Печенье можно отсаживать через кондитерский мешок с любой для вас удобной насадкой, у кого нет ничего, можно с помощью ложечки накладывать. Выпекать при 180 градусах в течении 15-20 минут.