Кокосовый пирог со сливками

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кокосовый пирог со сливками, вам понадобится:

• кефир – 250 г
• яйцо – 1 шт.
• мука – 1,5 ст.
• разрыхлитель
• сахар – 350 г
• стружка кокосовая – 80 г
• сахар ванильный – 1 уп.
• сливки (15%) – 200 г
• для смазывания формы:
• масло сливочное

Как приготовить кокосовый пирог со сливками.

Шаг № 1:

Делаем тесто. Яйцо, сахар (200 г) и кефир смешиваем.

Шаг № 2:

Добавляем муку с разрыхлителем. Все, тесто готово!!!

Шаг № 3:

Кокосовую стружку смешиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг № 4:

Форму смазываем маслом, укладываем тесто и сверху, ровным слоем, посыпаем кокосовой стружкой, смешанной с сахаром. В духовку, на 180 градусов, 20-25 минут. После 10 минут выпекания накройте пергаментом или фольгой пирог, чтобы кокосовая стружка не подгорела. Готовность проверяем “дедовским методом” с помощью лучинки, сухая – готово!

Шаг № 5:

И теперь, пока пирог горячий (!), равномерно поливаем его сливками.

Шаг № 6:

Готовый пирог.

Шаг № 7:

И кусочек в разрезе.

Анна опубликовал(а) 63 рецептов!

Рекомендации для вас

Пирог с черешней и светлым кремом

Пирог из песочного теста с чёрной смородиной

Пирог “Калинка”

Постный пирог на дрожжах с курагой