Кремовые яйца: рецепт с пошаговым фото

Десерт кремовые яйца: пошагово с фото

Какая Пасха обходится без главного символа – яиц? Но что делать, если кто-то не любит яйца или не может их есть? Выход найден! Предлагаю вам приготовить немецкий десерт Cremeeier. Такой вкусный и креативный десерт станет изюминкой любого пасхального стола.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить кремовые яйца, вам понадобится:

яйца шоколадные без игрушки внутри – 4 шт.
сыр сливочный – 200 г
сахар – 80 г
сливки (33%) – 150 г
джем абрикосовый (конфитюр) – 3 ст.л.
молоко – 1 ч.л.
сок апельсина – 1 ч.л.

Как приготовить кремовые яйца.

Шаг № 1:

С помощью ножа отрезать верхушку шоколадного яйца, края должны быть неровными и напоминать скорлупу яйца. Поставить заготовки в холодильник.

Шаг № 2:

В миске соединить сливочный сыр, сливки и сахар. Взбить до кремообразной консистенции. С помощью кондитерского пакета заполнить шоколадные яйца. Это будут “белки” яйца. Снова поставить в холодильник.

Шаг № 3:

Абрикосовый джем или конфитюр смешать с молоком и свежевыжатым апельсиновым соком. Количество молока может варьироваться в зависимости от густоты джема. Достать шоколадные яйца из холодильника. В сливочной начинке сделать небольшое углубление и положить по 0,5 ч.л. этого соуса, имитируя желтки яиц.