Курица с овощами под сырной шубой
Уютное и повседневное блюдо, хорошо подходящее для зимнего обеда или ужина. Оно достаточно сытное и калорийное, но в то же время простое и аппетитное. Главные секрет – запекание курочки по шубой из сыра.
Количество порций: 4-6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить курицу с овощами под сырной шубой, вам понадобится:
- филе куриное (с бедра) – 500 г
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- сыр твердый – 250 г
- горчица – 5-6 ст.л.
- майонез – 150 г
- хмели-сунели – 1 ст.л.
- соль
- масло растительное
Как приготовить курицу с овощами под сырной шубой
Шаг № 1:
Бедро промыть, просушить. Выложить в глубокую посуду, добавить горчицу, специи и соль, хорошенько перемешать. Оставить на ночь (можно на сутки).
Шаг № 2:
Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле до прозрачности лука.
Шаг № 3:
Выложить овощи в посуду с курицей, перемешать все вместе.
Шаг № 4:
Выложить в огнеупорную форму.
Шаг № 5:
Сыр натереть на крупной терке. Выложить сверху на курицу с овощами. Сделать сетку из майонеза.
Шаг № 6:
Теперь главное – поставить форму в хорошо разогретую до 180º духовку. Сыр должен сразу “схватиться”, образую шубку. Таким образом курица не запекается, а томится в собственном соку.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я к Вам с отчетом! Курочка получилась изумительная: вкусная, нежная и очень сочная. Я немножко передержала в духовке и она у меня сильно “зарумянилась”. Спасибо огромное за простой, доступный и очень вкусный рецепт!
Красивая подача вдохновляет. Рецепт в совершенстве. Мне даже понравилось, что курочка так подрумянилась.
Отличное блюдо, очень вкусное.