1001 EDA

Курица с вишневым соусом: пошагово с фото

Курица с вишневым соусом: пошаговое фото

Мы часто готовим вторые горячие блюда по разнообразным рецептам, а вот про курицу в вишневом соусе подзабыли, хотя все ингредиенты для такого вкусного блюда всегда легко найти. Если нет домашней курицы, то, пожалуй, можно купить бедрышки, тоже получится вкусно и пикантно. Что касается вишни, то зимой можно использовать замороженные ягоды или консервированную вишню в собственном соку, надеюсь, что вы заготовили ее еще с лета.
Для придания более насыщенного вкуса курицы с вишневым соусом, можно подобрать специи и приправы на свой вкус. При мариновании удачно подойдут прованские травы, розмарин или сушеная лаванда, сладкая паприка, острый чили перец, а далее – что вам больше нравится.

Время приготовления: 0:35

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы запечь курицу с вишневым соусом, вам понадобится:

Как запечь курицу с вишневым соусом

Шаг № 1:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №1
Перед приготовлением курицы с вишневым соусом необходимо подготовить все компоненты.
Шаг № 2:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №2
Курицу разделать на порционные кусочки, в данном рецепте используются куриные бедрышки.
Шаг № 3:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №3
Вначале следует приготовить маринад для курицы. Для этого надо смешать весь набор специй, который идет по указанной рецептуре.
Шаг № 4:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №4
Подготовленные куски птицы залить маринадом и поставить в холодильник на 40-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Шаг № 5:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №5
Далее курицу выложить в форму и поставить на 15 минут в разогретую до 200°C духовку.
Шаг № 6:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №6
Извлечь курицу из духовки, добавить кусочки лука, чеснок и оливки. Вернуть обратно в духовой шкаф и запекать при температурном режиме 180-200°C до готовности.
Шаг № 7:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №7
Пока курица запекается, приготовим вишневый соус. Ягоды слегка разморозить и удалить косточку. В сотейник влить 100 мл воды, вино, специи, сахар, лимонную цедру и поставить на плиту. Довести до кипения, всыпать плоды вишни и проварить около 15 минут.
Шаг № 8:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №8
После чего протереть до однородной массы.
Шаг № 9:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №9
Блюдо готово.
Шаг № 10:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №10
Выкладываем курицу на сервировочное блюдо вместе с гарниром.
Шаг № 11:
Курица с вишневым соусом: пошаговое фото - Шаг №11
Поливаем вишневым соусом или подаем его отдельно в соуснике. В качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис, заправленный сливочным маслом.

Рекомендации для вас

Комментарии 19

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ягодные соусы с курочкой, ну очень вкусно.

Спасибо, рад, что понравился мой рецепт.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю