Фаршированная курица в духовке с яблоками и апельсинами

Курица с яблоками и апельсином

К сегодняшнему ужину приготовил праздничную курицу с яблоками и апельсином. На гарнир сварил свое любимое картофельное пюре и, приготовив салат с пекинской капустой, получил вкусный праздничный домашний ужин. Готовим курицу с яблоками и апельсином.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить курицу с яблоками и апельсином, вам понадобится:

курица – 1 шт. 1800
яблоко – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
приправа для курицы
соль

Как приготовить курицу с яблоками и апельсином

1. Курицу моем и вытираем бумажным полотенцем.

2. В небольшой емкости смешиваем соль, 1 ст.л. растительного масла, специи и натираем этой смесью курицу. Оставляем ее мариноваться 2 часа.

3. Затем яблоко разрезаем на 4 части и апельсин – на 3 части.

4. Внутрь курицы кладем, чередуя, яблоко и апельсин.

5. В форму, смазанную растительным маслом, кладем курицу. Отправляем в духовку, готовим при температуре 180 градусов на 1 час и 20 минут. Курицу нужно доставать периодически и поливать выделившимся жиром.

6. Тем временем, пока готовится курица, готовим гарнир на свой вкус и салат, в моем случае это картофельное пюре и салат из пекинской капусты, моркови, яблока и зелени, заправленный соусом из растительного масла, лимонного сока и французской зерновой горчицы.

7. Достаем курицу, запеченную с яблоками и апельсинами, и присаживаемся за стол.