1001 EDA

Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошагово с фото

Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошаговое фото

Как обычно, перед праздниками, пересматриваю кулинарные журналы и стараюсь найти новые и интересные для себя рецепты, не забывая и о старых, проверенных временем. Для меня это рецепт приготовления курицы, запечённой целиком в рукаве в духовке. Это абсолютно беспроигрышный вариант. Курочка всегда замечательная – нежная, сочная, ароматная! При запекании в рукаве в мясе сохраняется больше питательных веществ. Да еще при таком способе приготовления посуда остаётся чистой, и не приходится долго и мучительно отмывать её от пригоревшей еды. Итак, давайте готовить!

Время приготовления: 1:45

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы запечь курицу целиком в рукаве в духовке, вам понадобится:

Как запечь курицу целиком в рукаве в духовке

Шаг № 1:
Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошаговое фото - Шаг №1
Курицу тщательно вымыть под проточной водой. Лишнюю влагу убрать бумажным полотенцем.
Приготовить маринад.
Чеснок почистить. Помыть. Измельчить. Переложить в миску. К чесноку прибавить паприку, перец красный острый молотый по вкусу, прованские травы, соль. Влить масло растительное. Перемешать.
Шаг № 2:
Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошаговое фото - Шаг №2
Хорошо обмазать курочку приготовленным маринадом изнутри и снаружи. Убрать в холодильник минимум на два часа. За это время мясо пропитается всеми ароматами.
Шаг № 3:
Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошаговое фото - Шаг №3
Маринованную курочку переложить в рукав для запекания, хорошо завязать края, не забыв проколоть рукав для выхода пара. Переложить в форму для запекания и отправить в духовой шкаф. Готовить курицу при 180°C  1 час 30 минут. Для того, чтобы появилась хрустящая, аппетитная корочка, в конце запекания рукав надо аккуратно разрезать сверху и оставить курицу в духовке еще на 15-20 минут.
Шаг № 4:
Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошаговое фото - Шаг №4
Готовую курочку переложить на блюдо. Можно полить выделившимся соком. Подать к столу.

Рекомендации для вас

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Курочка с паприкой получается шикарная! Особенно с копчёной.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю