Курица, запечённая целиком в рукаве в духовке: пошагово с фото
Как обычно, перед праздниками, пересматриваю кулинарные журналы и стараюсь найти новые и интересные для себя рецепты, не забывая и о старых, проверенных временем. Для меня это рецепт приготовления курицы, запечённой целиком в рукаве в духовке. Это абсолютно беспроигрышный вариант. Курочка всегда замечательная – нежная, сочная, ароматная! При запекании в рукаве в мясе сохраняется больше питательных веществ. Да еще при таком способе приготовления посуда остаётся чистой, и не приходится долго и мучительно отмывать её от пригоревшей еды. Итак, давайте готовить!
Время приготовления: 1:45
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы запечь курицу целиком в рукаве в духовке, вам понадобится:
- курица (тушка) – 1 шт.
- ДЛЯ МАРИНАДА:
- чеснок – 3-4 зубчика
- паприка молотая – 0,5 ч.л.
- перец красный острый молотый – по вкусу
- прованские травы – 1,5 ч.л.
- соль – по вкусу
- масло растительное – 2 ст.л.
Как запечь курицу целиком в рукаве в духовке
Приготовить маринад.
Чеснок почистить. Помыть. Измельчить. Переложить в миску. К чесноку прибавить паприку, перец красный острый молотый по вкусу, прованские травы, соль. Влить масло растительное. Перемешать.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Курочка с паприкой получается шикарная! Особенно с копчёной.
Попробую домашнюю молодую птицу приготовить с таким маринадом. Спасибо.
Здравствуйте! Сейчас в самом разгаре сезон шашлыков, никто не откажется от сочного вкусного мяска! Но как быть, если на улице дождь и прохладно? Вот тут на помощь “спешит” любимая многими запечённая курочка! Как готовлю её я? Куриное филе нарезать на небольшие порционные кусочки и отбить молоточком. При отсутствии оного подойдёт вилка или нож, кому как удобнее. Затем солим, перчим и оставляем немного помариноваться. В это время готовим сырно- майонезный соус, которым потом смажем курочку. Берём любой твёрдый сыр и трём на мелкой тёрке. Майонез, ( магазинный или домашний), выкладываем из пачки в блюдо. Всё смешиваем в равных пропорциях. Обмазываем курочку получившимся соусом. Отправляем на 40- 50 минут в разогретую духовку. При подаче курочку можно при желании посыпать мелко нарезанной зеленью. К запечённой курочке можно подать любой овощной салат или пюре. Вот и всё, приятного аппетита!