Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке: пошагово с фото

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

В нашей семье очень любят куриную печень. За нежный вкус и быстроту приготовления. Сегодня приготовил печень с добавлением Болгарского перца и молока. С молоком делаю впервые. Много читал, что молоко дает особую нежность и вкус печени.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить куриную печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке, вам понадобится:
Куриная печень 800 гр
Перец болгарский 1 шт. (у меня свежемороженный)
Масло растительное 2 ст.ложки
Молоко 150-200 мл
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец, приправы по вкусу

Как приготовить куриную печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке.

Модель оборудования: Philips 3039 HD

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Печень промыть, удалить жилы и желчь. Нарезать произвольно, я нарезал полосками. Лук нарезать полукольцами.

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Перец, намыть, разрезать пополам, вынуть семечки, порезать соломкой (если перец свежий).
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук,

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

перец. Включить программу “ЖАРКА-ОВОЩИ” на 15 минут.

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Крышку не закрывать. Через 5-7 минут добавить печень,

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

посолить, поперчить по вкусу и готовить до сигнала. После сигнала добавить молоко.

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Установить программу “РАГУ-ТУШЕНИЕ”на 10 минут.
Печень подавать с любым гарниром и зеленью.

Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 10.09.2015

Рецепт-участник битвы рецептов № 60. Печень в МВ.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке
  1. Картинка профиля Odry Odry:

    Класс! И просто, и сочно, и вкусно! Будем готовить!

  2. Вадим, я готовлю подобным образом, но без молока. Попробую добавить по вашему. Спасибо. Delicious

  3. а я с молоком, но без перца. Попробую обязательно! Approve

  4. Смотрится аппетитно,я не с молоком не с перцем не готовила.
    Попробую обязательно.

  5. Я тоже очень люблю печень с гречкой, но больше из-за достаточности железа в этих продуктах.

  6. Очень вкусный рецепт. Частенько добавляю при готовке печенки разные овощи.

  7. Печень очень любим любую и в любом виде. Поэтому готовить это хочу, но сразу вопрос, вернее даже не вопрос, а просьба к автору:
    Вадим, не могли бы вы прописать температуры и время в использованных вами режимах вашей мультиварки, поскольку в разных мультиках разные режимы, в нашем Полярисе, с Янкой, например, нет режима “Жарка-Овощи” и “Тушение-Рагу”, у нас есть режим “Жарка” с температурой по умолчанию 160 градусов, и режим “Тушение” (его температурный режим по умолчанию я не помню), но есть универсальный “Мультиповар” в котором в ручную можно выставить нужную температуру и время. Если не сложно, пропишите, пожалуйста, температурные режимы и время. Спасибо. THANK-YOU

    • Marina здравствуйте.В моей МВ нет настроек температурного режима.Поэтому в описании только режимы и время приготовления.А вот паспортные данные о температурах и режимах.Режим “ЖАРКА” от 160 до 180 С,режим “РАГУ-ТУШЕНИЕ” от 80 до 95 С.Вот как то так.Так,как у меня эта МВ уже 4-ый год и приготовлено в ней очень большое количество
      все возможного то я не заморачиваюсь на температурные режимы а делаю уже все на автомате. Happy

  8. вкусно получилось) спасибо за рецепт Pleasure


X