1001 EDA

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond: пошагово с фото

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фотоРецепт взят из интернета. Изначально этот рецепт предназначался для приготовления из свинины и курятины. Я полностью приготовил из курицы.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал/100 г

Чтобы приготовить куриную ветчину приготовленную в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond, вам понадобится:

Курица большая 1 шт. (весом от 1,7 кг)
Соль 1 ч. ложка
Приправы 1 ч.ложка (у меня два наименования приправ, добавлял по 0,5 ч. ложки каждой)
Желатин 10 гр
Чеснок 2 зубчика
Сок одного лимона
Как приготовить куриную ветчину приготовленную в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond.

Модель оборудования: Philips 3039 HD. Ветчинница Redmond RHP-M 02.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Курицу намыть, снять всю кожу, отделить мясо от кости, отрезать крылья. Нарезать кусками, красное мясо мелко, белое крупно.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Посолить, добавить приправы, чеснок выдавить через чеснокодавку и добавить к курице. Вымесить хорошо не менее 5 минут. Добавить сок лимона и еще раз вымесить 5 минут. Добавить желатин, перемешать и вымешивать еще 5-7 минут. Можно упростить процедуру вымешивания если есть маринатор. Всю массу поместить в маринатор и вымесить один цикл. В ветчинницу аккуратно поместить пакет для запекания и выложить в него куриную массу.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Хорошо утрамбовать, пакер скрутить, сверху наложить крышку ветчинницы и закрепить пружинами. На дно чаши мультиварки положить силиконовый коврик что бы не повредить покрытие чаши. Поместить ветчинницу лежа. Залить горячей водой до верхней отметки,крышку закрыть.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Режим “РАГУ-ТУШЕНИЕ” 1ч.30 мин. После сигнала,вынуть аккуратно чашу из МВ, вынуть ветчинницу, поставить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

После остывания убрать вечинницу в холодильник на 3-5 часов, идеально на ночь. Утром достать,вынуть из пакета. Это легкая, натуральная ветчина многим придется по вкусу. Отлично подходит на завтрак.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 03.09.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 23

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Непременно приготовлю такую вкусноту в пластиковой бутылке. Спасибо!

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю