Кулинарный рецепт Лавровый бисквит с глазурью

Лавровый бисквит с глазурью
Ручаюсь, что такого рецепта вы еще никогда не видели! Рецепт бисквита в глазури с лавровым листом – это действительно нечто уникальное, и дело не в том, что он содержит какие-то экзотические ингредиенты. Наоборот, лавровый лист мы используем практически ежедневно, но в совершенно других целях – как приправу к первым и вторым (заметьте, несладким) блюдам. А тут – лавровый бисквит с глазурью, с очень знакомым и, в то же время, необычным для выпечки ароматом и легким пикантным привкусом лаврового листа. Непременно попробуйте испечь такой бисквит, а украсить его можно при желании, помимо глазури, свежими ягодами или ягодами из варенья.
Рецептов приготовления бисквита существует множество: вы можете испечь бисквит в мультиварке: рецепт с пошаговым фото; более быстрый вариант – воздушный бисквит в микроволновке и совсем уж необычный – бисквит в кастрюле без духовки. А можете поэкспериментировать со своим привычным рецептом бисквита, просто добавив туда указанные в нашем рецепте ингредиенты, получится очень необычно, интересно и, главное, вкусно.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить лавровый бисквит с глазурью, вам понадобится:
для теста:
лист лавровый – 6 шт.
цедра лимонная – с 1 лимона
сахар – 1 ст.
масло сливочное – 115 г + для смазывания формы
яйца – 2 шт.
ванилин – 1 ч.л.
йогурт – 1 ст.
мука – 1,5 ст.
рызрыхлитель – 1 ч.л.
сода пищевая – 0,5 ч.л.
для глазури:
пудра сахарная – 250 г
белок яичный – 1 шт.
сок лимонный – с 1 лимона

Как приготовить лавровый бисквит с глазурью.

1. Вначале приготовим ароматную сахарную пудру. Для этого обдаем лимон кипятком, насухо вытираем и натираем на терке. Затем смешиваем сахар с цедрой и лавровыми листами (если листы крупные, их нужно разломать на несколько частей) и измельчаем все это блендером, чтобы получился однородный порошок.
2. Затем добавляем ваниль и сливочное масло и перемешиваем миксером или лопаточкой, чтобы получилась мягкая воздушная масса.
3. Яйца слегка взбиваем с йогуртом и перемешиваем с ароматной массой.
4. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и содой, добавляем и все перемешиваем до однородности.
5. Духовку разогреваем до 190°C. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой, выкладываем полученное тесто и помещаем форму в духовку минут на 45-50.
6. Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему остыть прямо в форме, затем аккуратно перекладываем на блюдо.
7. Пока бисквит остываем, приготовим глазурь. Для этого взбиваем сахарную пудру с яичным белком и лимонным сока до образования пышной воздушной массы и покрываем ею остывший бисквит.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Рецепт опубликован 15.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Лавровый бисквит с глазурью
Страница 2 из 2 1 2
  1. Светлана, мне бы не понравилось, если бы кусочки на зуб попадали…
    Асим, вкус не то чтобы на любителя… Необычный, пикантный, новый… Вы любите пробовать новое? Я – да! И мне понравилось.

  2. Вот это да! Как интересно и необычно! Взяла на заметку, буду удивлять родных!

  3. Шоколад с острым перцем пробовала, инжирный джем с соевым соусом к мясу люблю….а вот лавровый десерт – даже не слышала!!! Очень заинтересовали!)

  4. Ничего себе с лавровым листом не пробовала бисквит.

Страница 2 из 2 1 2

X