Скажу честно, я не очень люблю готовить «ленивые» вареники, хотя сама их люблю. Рассказываю, почему готовлю редко. Дело в том, что это блюдо в свое время у меня не любил один их членов семьи, говоря, что вареники должны быть не «ленивыми», а настоящими. А это просто вареное тесто. В принципе-то он прав, конечно. Но! Лично я не люблю творог в обычных варениках, а потому, вариант с «ленивцами» мне нравится больше. Вот вам опять дилемма и подтверждение того, что «на вкус и цвет…».
Это вкусное блюдо готовится быстро, и я бы отнесла его к блюдам – выручалочкам, которое может выручить хозяйку в любое время.