Молодой картофель с ветчиной на гриле

рецепт Молодой картофель с ветчиной на грилеМолодой картофель с ветчиной на гриле – замечательный рецепт для пикника на свежем воздухе, только картофель лучше предварительно отварить дома.

Время приготовления: 30 минут.

Чтобы приготовить молодой картофель с ветчиной на гриле , понадобятся следующие ингредиенты (на 8 порций):
• 300 г варено-копченого окорока
• 3 крупных красных луковицы
• 24 клубня молодого картофеля
• соль – по вкусу
• болгарский перец – по вкусу

Молодой картофель с ветчиной на гриле готовится следующим образом:
1. Вымытый картофель отварите до готовности в кипящей подсоленной воде до готовности и дайте остыть.
2. Очищенный лук нарежьте крупными секторами, положите в миску и обдайте крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Воду слейте.
3. Окорок и картофель нарежьте крупными кубиками.
4. Нанижите на деревянные шпажки по 3 кубика картофеля, перемежая их ветчиной и луком (по желанию также болгарским перцем), и поджарьте на гриле (если это пикник, поджарьте на костре).

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Молодой картофель с ветчиной на гриле
  1. Вкусное сочетание! Для сочности я бы еще добавила ломтики СВЕЖЕГО спелого ананаса , он на огне получается изумительно, слегка карамелизируется, а сочность остается. И именно свежий, т.к. только он содержит бромелайн (он “виноват” в пощипывающем эффекте свежего ананаса), а это вещество весьма полезно для расщепления жиров и на пикнике будет крайне уместно!)))

  2. Я думаю, что если замариновать немножко и мясо и картошку. Получилось бы неплохо.

  3. Да, спорить тут бессполезно -это вкусно и дополнения к рецепт замечательные.Спасибо всем.

  4. Безумно вкусное блюдо, отличный рецепт.


X