Этот десерт можно по полному праву назвать самым экономным и полезным. Мороженое любят все без исключения, в том числе наше старшее поколение. Сужу по своей бабушке, которая, как мне кажется, как и я, “наркоман” мороженого. Но если судить о данных продуктах, приобретаемых в магазинах, то качество и цена далеки от желаемого. Во-первых, мороженое фабричного производства содержит в себе и растительные жиры, и консерванты, и красители, и другие не совсем полезные ингредиенты. Во-вторых, не каждый пенсионер может позволить себе мороженое, которое близко по составу к натуральному. Отличная альтернатива – готовить его в домашних условиях. Конечно, идеальное мороженое –  приготовленное в мороженице, на сливках и яйцах, но я хочу поделиться поистине бюджетным вариантом, приготовленным на кефире. Готовим мороженое из кефира!