Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: пошагово с фото
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой – вкусное блюдо, которое состоит и из мяса, и из гарнира. Готовится это блюдо из доступных продуктов. Его можно приготовить как на обед, так и на сытный ужин. Такое мясо непременно понравится любому мужчине.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить курицу по-французски с шампиньонами и картошкой, вам понадобится:
- филе куриное – 500 г
- шампиньоны – 150 г
- картофель – 6-8 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- сыр твёрдый – 50 г
- крахмал картофельный – 3-4 ст.л.
- паприка молотая – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- майонез
- масло растительное
Как приготовить курицу по-французски с шампиньонами и картошкой
Шаг № 1:
Картофель помоем, почистим. Нарежем кружочками.
Отварим картофель в течение 10 минут после закипания. Переложим в дуршлаг, дадим стечь воде.
Смешаем крахмал, паприку, добавим соль по вкусу. Перемешаем. Это панировка для мяса.
Куриное филе хорошо промоем, обсушим. Нарежем пластинками. Обваляем в панировке. Обжарим мясо на растительном масле до золотистого цвета, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.
Лук почистим от шелухи. Помоем. Нарежем полукольцами. Обжарим до золотистого цвета.
Шампиньоны помоем. Обсушим. Нарежем пластинками. Обжарим на растительном масле.
Отварим картофель в течение 10 минут после закипания. Переложим в дуршлаг, дадим стечь воде.
Смешаем крахмал, паприку, добавим соль по вкусу. Перемешаем. Это панировка для мяса.
Куриное филе хорошо промоем, обсушим. Нарежем пластинками. Обваляем в панировке. Обжарим мясо на растительном масле до золотистого цвета, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.
Лук почистим от шелухи. Помоем. Нарежем полукольцами. Обжарим до золотистого цвета.
Шампиньоны помоем. Обсушим. Нарежем пластинками. Обжарим на растительном масле.
Шаг № 2:
Жаропрочную форму смажем маслом.
Шаг № 3:
В форму выложим слой картофеля. Посолим, поперчим по вкусу.
Шаг № 4:
На картофель выкладываем куриное мясо.
Шаг № 5:
На мясо выкладываем лук.
Шаг № 6:
На лук выкладываем грибы.
Шаг № 7:
Сверху натрём сыр. Сыра можно и побольше натереть.
Шаг № 8:
Последний слой – майонез.
Поставим в духовку и запечем при 220 градусах 25 минут. Готовому блюду даём немного остыть и подаём к столу.
Поставим в духовку и запечем при 220 градусах 25 минут. Готовому блюду даём немного остыть и подаём к столу.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень аппетитное блюдо, красота.
Замечательное универсальное блюдо! Подойдет как для семейных ужинов, так и для праздничного стола!
Тоже любим и готовим это блюдо оно всегда улетает первым.
Очень аппетитное блюдо, прям как в ресторане. Готовится быстро, потому что почти все ингредиенты готовы.
Замечательное простое блюдо на ужин!
Тоже готовим такое блюдо. Только вместо курицы у нас свинина и немного помидор.
Очень вкусное блюдо, спасибо.
И вам спасибо за комментарий!Очень приятно!
Праздничное блюда.Всегда готовлю на Новый год.В этом году приготовлю Свинину.
Люблю такое мясо, тоже готовлю для семьи.
Очень по вкусу такое приготовление! Ведь лучше не придумать, чем сочетание куриного мяса с картофелем и грибами. Готовлю часто. В нашей семье такое блюдо пользуется спросом.