Омлет в духовке на завтрак - Быстрый завтрак от 1001 ЕДА

Омлет с фаршем, сладким перцем и маслинами: пошагово с фото

Омлет с фаршем, сладким перцем и маслинами: рецепт с пошаговым фото

Омлет – один из самых любимых рецептов на завтрак в моей семье! Для моих мужчин я делаю его с различными добавками. Мой сегодняшний вариант с куриным фаршем, сладким перцем и маслинами.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить омлет с фаршем, сладким перцем и маслинами, вам понадобится:

яйцо – 4 шт.
фарш куриный – 300 г
перец сладкий (красный) – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
маслины – 1 банка
перец чили молотый (паприка) – по вкусу
соль – по вкусу
смесь перцев молотых – по вкусу
масло растительное
масло сливочное

Как приготовить омлет с фаршем, сладким перцем и маслинами

Шаг № 1:

Фарш обжарить на растительном масле, разбивая комочки, в течение 4-5 минут.

Шаг № 2:

Лук мелко нашинковать, добавить к фаршу, обжарить 1 минуту.

Шаг № 3:

Перец нарезать кубиками, добавить к фаршу и луку, обжарить 2-3 минуты.

Шаг № 4:

Маслины нарезать колечками, добавить к фаршу и овощам, посолить, поперчить, обжарить еще 1-2 минуты.

Шаг № 5:

Яйца взбить с солью, перцем и чили (если не любите острое, можно не добавлять, либо заменить на паприку).

Шаг № 6:

Взбитые яйца смешать с фаршем и овощами.

Шаг № 7:

Форму для запекания (у меня круглая, диаметром 24 см) смазать сливочным маслом, вылить в нее омлетную массу.
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать омлет с фаршем, сладким перцем и маслинами 20-25 минут.