Торт без выпечки с заварным кремом - Быстрые торты без выпечки от 1001 ЕДА

Ореховый торт без выпечки

Вы любите торт Наполеон? Многие любители этого знаменитого тортика бояться браться за его приготовление, так как процесс этот занимает немало времени и довольно сложен. Я нашла выход – приготовить торт, немного схожий с Наполеоном как по внешнему виду, так и по вкусу, однако готовится он довольно просто – без выпечки коржей в духовке. Ореховый торт без выпечки нравится всем, кто его пробовал – нежный, вкусный, не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке. А самое главное – коржи готовим на сковороде.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить ореховый торт без выпечки, вам понадобится:

ДЛЯ ТЕСТА:
молоко сгущенное – 1 банка
яйца – 1 шт.
сода – 1 ч.л.
уксус – для гашения соды
мука – 400-450 г
ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА:
молоко – 500 мл
сахар – 200 г
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
сахар ванильный – 1 уп.
масло сливочное – 200 г
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ:
орех грецкий – по вкусу

Как приготовить ореховый торт без выпечки

1. Так как коржи для тортика готовятся довольно быстро, лучше начать процесс приготовления с крема. В кастрюлю влейте молоко. Взбейте яйца с сахарным песком и ванильным сахаром, добавьте муку. Хорошо перемешайте, а лучше взбейте венчиком. Яичную смесь соедините с молоком поставьте вариться на минимальный огонь. Варите массу, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Снитиме с огня, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Накройте поверхность крема пищевой пленкой так, чтобы она касалась крема, тогда на поверхности не образуется корочка. Оставьте крем остывать.
2. Тем временем можно замесить тесто. В миске соедините яйцо со сгущенкой. Затем добавьте соду, гашеную уксусом, и понемногу начните подсыпать муку, пока не станет трудно перемешивать ложкой. Переложите тесто на рабочую поверхность и домешивайте руками, пока оно не получится мягким, однородным и эластичным.

3. Разделите готовое тесто на 8 одинаковых кусочков. Раскатайте каждый в очень тонкий корж, почти до прозрачности (при выпечке корж хорошо поднимается). Готовьте коржи на среднем огне на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Обрежьте все коржи под тарелочку, чтобы они были одинаковые, а обрезки превратите в крошку.

4. Начинайте коржи смазывать кремом, через один посыпайте грецкими орехами (я их поджариваю немножко и измельчаю). Затем верх торта и бока тоже хорошо смажьте кремом, посыпьте крошкой и орехами. Все, торт готов. Оставьте торт на час пропитаться при комнатной температуре, а потом отправьте в холодильник, желательно на ночь. У меня на фото ореховый тортик успел постоять 3 часа, и все, надкусили.

Лилия опубликовал(а) 9 рецептов!

Домашние рецепты » Торты » Быстрые торты без выпечки
Детские торты

Рекомендации для вас

Торт Степка-Растрепка с брусникой

Торт, который я знаю как Микадо

Торт из сгущенки “Nesquik” без выпечки

Мексиканский торт

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Валентина:

2 ноября 2020 в 5:39

Прекрасный десерт из доступных продуктов. Спасибо.

bronik:

19 октября 2021 в 5:08

Никогда не знал, что можно так готовить.

Анаит:

4 декабря 2021 в 21:44

Ну тут можно поспорить: торт без выпечки – это когда используются готовые печенья или крекеры и соединяются они любым кремом. Меня заинтересовало название торта, зашла на страницу, оказывается надо приготовить тесто и испечь его на сковороде. Ну вот правильнее было бы, на мой взгляд, написать “Ореховый торт на сковороде”и все стало бы на место и понятно сразу…

Ольга Лобода:

5 декабря 2021 в 13:59

Pleasure Анаит, по этому рецепту я об этом же говорила еще в 17 году Amazed Конечно, это не совсем “торт без выпечки”.

« 1 2