1001 EDA

Овощной салат с грибами и пикантным соусом: пошагово с фото

Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото

Давно хотела поделиться рецептом своего любимого легкого овощного салата. Полюбила я этот салат, приготовив его дома после посещения суши-бара. Там впервые заказала овощной салат под довольно пикантным соусом. Состава соуса я так и не узнала. Но что-то подобное приготовить смогла. Помидор, огурец, редька, морковь, салатный лист – замечательные продукты для салата. Добавляю в этот салат по настроению грибы или куриное филе.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить овощной салат с грибами и пикантным соусом, вам понадобится:

Как приготовить овощной салат с грибами и пикантным соусом.

Шаг № 1:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовим продукты. Огурец, помидор, морковь я взяла небольшого размера. Редьку берем на свой вкус, так как вкус у нее специфический. Салатных листьев я взяла 3 шт., но вы можете увеличить его количество.
Шаг № 2:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В первую очередь займемся грибами. Промываем под водой, при необходимости очищаем. Нарезаем тонкими пластинами.
Шаг № 3:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Отправляем на огонь сковороду с подсолнечным маслом. Разогреваем. Выкладываем аккуратно грибы и даем им подрумяниться.
Шаг № 4:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Не пережариваем.
Шаг № 5:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Выкладываем грибы на салфетку, чтобы весь жир впитался, нам он в салате не нужен.
Кстати, грибы можно использовать маринованные. Можно приготовить шампиньоны в домашних условиях.
Шаг № 6:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Грибы остывают, тем временем подготовим овощи.
Для нарезки овощей я воспользовалась теркой для моркови по-корейски. Натираем морковь соломкой.
Шаг № 7:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Так же поступаем с огурцом
Шаг № 8:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
и редькой.
Шаг № 9:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Нарезаем тонкими дольками помидор.
Шаг № 10:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Листья салата промываем
Шаг № 11:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
и рвем руками.
Шаг № 12:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Выкладываем подготовленные продукты на плоское блюдо.
Шаг № 13:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Приготовим соус. Смешиваем для этого все необходимые для него ингредиенты.
Шаг № 14:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Перед подачей поливаем салат соусом и аккуратно перемешиваем.
Шаг № 15:
Овощной салат с грибами с пикантным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Наслаждаемся свежим и легким салатом.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Прекрасное сочетание витаминов.Салат что надо весной ведь весной нам нужно пополнить утраченный запас витаминов.
Спасибо Яна за рецепт.

Согласна, Галя. Готовьте на здоровье! Roses-are-red

Такой салат думаю у нас прижевется очень хороший рецепт.

Я тоже думаю, что салат понравится) Спасибо! Happy

Яна! Я с удовольствием просмотрела Ваш салат. Все так сочно, красиво и по – весеннему свежо.Одно но. Яна, а не изменит вкус грибов добавленная редька? У меня была немного другая ситуация. Я делала салат с моркови, перца, томатов и отварной фасоли с добавлением редьки.Фасоль в один момент стала с каким – то привкусом. Поэтому я и спрашиваю.

Svetlana, абсолютно вкус не изменила редька. Наоборот я поняла, что маловато ее добавила, так что сегодня добавила больше. Так что готовьте смело! Approve

Очень необычный и интересный салат) Думаю, стоит приготовить) Надеюсь, понравится. Спасибо за рецептик)

Готовьте и пишите обязательно о своих впечатлениях) All-I-See-is-Love

Яночка, ну раз “редька -по вкусу”, я её исключаю, в соответсвии со своим вкусом. Салатик прелесть и чудесный маникюр Pleasure Approve

Ахах, спасибо за “меткий глаз”, Ольга. Happy-Grin и за комментарий) Roses-are-red

Салатик действительно очень чудесный и вкусный одни витамины чего стоят,приготовлю такой салатик на праздник, побалую своих гостей, думаю они останутся довольны.Благодарю за отличный рецепт!

Спасибо, Лара. I-m-in-love Готовьте на здоровье! Delicious

Красивууучий вкусный салатик получился! Approve Delicious Delicious

Спасибо, Светлана. Сейчас у меня это частый гость на столе) Wink



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю