Овощной салат с мидиями: пошагово с фото

03.05.2019

Овощной салат с мидиями: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Для любого праздничного стола, и для пасхального тоже, обязательно готовлю овощной салат. В этот раз у меня овощной салат с мидиями. За основу взяла салат с пекинской капустой и свежими огурцами. Добавила варёные яйца и заправила растительным маслом с добавлением лимонного сока. А ещё положила в салат маринованные мидии. И они -то добавили салату пикантную нотку. Получился овощной салат с “изюминкой” –  вкусный, сытный, пикантный и достаточно лёгкий. И приготовить его достаточно просто. Любителям морепродуктов такой салат непременно понравится. Итак, давайте готовить овощной салат с мидиями.

Чтобы приготовить овощной салат с мидиями, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста пекинская – 6 листов
  • огурец свежий – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • мидии маринованные – 200 г
  • укроп
  • соль – по вкусу
  • сок лимона – по вкусу
  • масло растительное – для заправки салата

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 00мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощной салат с мидиями
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощной салат с мидиями: пошаговое фото - Шаг №1
Пекинскую капусту помыть. Обсушить. Тонко нашинковать.
Огурцы помыть. Почистить от кожуры.Порезать полукольцами.
Яйца сварить вкрутую. Остудить. Почистить от скорлупы. Порезать.
Укроп помыть. Обсушить от влаги. Мелко порезать.
Открыть баночку маринованных мидий. Слить маринад.
Всё сложить в салатник.Посолить по вкусу. При желании можно добавить чёрный молотый перец (я перчить не стала). Добавит по вкусу сок лимона.
Шаг № 2:
Овощной салат с мидиями: пошаговое фото - Шаг №2
Салат хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут. Овощной салат с мидиями готов. Подаём салат к столу.

Овощной салат с мидиями: пошаговое фото

Овощной салат с мидиями очень быстро и просто готовится. Приготовить его можно непосредственно перед приходом гостей. Уверенна, он обязательно понравится любителям морепродуктов. Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
Буду ждать ваши комментарии!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощной салат с мидиями
  1. Очень вкусный салат. А когда нет мидий, я просто готовлю аналогичный с кальмарами или крабовыми палочками.И мне такой тоже нравится.

  2. Из всех продуктов, наверное, мидии единственные не в почёте у моей семьи. Предложенная Светланой замена мне более по душе

  3. Салатик выглядит аппетитно, попробую.

  4. Люблю подобные салаты, вкусно и красиво.

  5. Вкуснятина какая, захотелось попробовать.


X