Овощной салат с мидиями: пошагово с фото

Для любого праздничного стола, и для пасхального тоже, обязательно готовлю овощной салат. В этот раз у меня овощной салат с мидиями. За основу взяла салат с пекинской капустой и свежими огурцами. Добавила варёные яйца и заправила растительным маслом с добавлением лимонного сока. А ещё положила в салат маринованные мидии. И они -то добавили салату пикантную нотку. Получился овощной салат с “изюминкой” –  вкусный, сытный, пикантный и достаточно лёгкий. И приготовить его достаточно просто. Любителям морепродуктов такой салат непременно понравится. Итак, давайте готовить овощной салат с мидиями.

Шаг № 1:

Пекинскую капусту помыть. Обсушить. Тонко нашинковать.
Огурцы помыть. Почистить от кожуры.Порезать полукольцами.
Яйца сварить вкрутую. Остудить. Почистить от скорлупы. Порезать.
Укроп помыть. Обсушить от влаги. Мелко порезать.
Открыть баночку маринованных мидий. Слить маринад.
Всё сложить в салатник.Посолить по вкусу. При желании можно добавить чёрный молотый перец (я перчить не стала). Добавит по вкусу сок лимона.

Шаг № 2:

Салат хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут. Овощной салат с мидиями готов. Подаём салат к столу.

Овощной салат с мидиями очень быстро и просто готовится. Приготовить его можно непосредственно перед приходом гостей. Уверенна, он обязательно понравится любителям морепродуктов. Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
Буду ждать ваши комментарии!

Инна опубликовал(а) 208 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.