Кулинарный рецепт Овощной суп на мясном бульоне

04.11.2016

Овощной суп на мясном бульоне

Личные впечатления о рецепте:

Такой супчик готовится очень легко. Все продукты доступны и продаются в любом магазине. В моей семье я приготовил его первый раз, и всем, без исключений, очень понравилось. Прошу не путать его с шурпой.

Чтобы приготовить овощной суп на мясном бульоне, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мясо на кости – 500 г
  • вода
  • картофель – 5 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • перец горошком – 5 шт.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощной суп на мясном бульоне
Пошаговое приготовление
1. Ставим мясо варить.
2. Чистим все овощи и крупно нарезаем.
3. После того, как мясо сварится, вытаскиваем его, отделяем от кости, режем на куски и возвращаем в суп.
4. Кладем в бульон картошку и, как только бульон закипит, клаем лук, помидор и болгарский перец.
5. Солим. В самом конце кладем лавровый лист и перчим по вкусу.

Не нужно пассеровать овощи. Овощной суп на мясном бульоне и так наваристый, нужны именно свежие овощи. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Овощной суп на мясном бульоне
«Залив мясо холодной водой, обязательно нужно накрыть крышкой кастрюлю, и довести до кипения на самом сильном огне. Затем снять пену и варить на небольшом огне. Бульон получится более насыщенным и наваристым!»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощной суп на мясном бульоне
  1. Люблю такие супчики,могу кушать их хоть каждый день и никогда не надоедят мне!

  2. Я тоже люблю овощные супы,а особенно если там присутствует картошка. Испанцы готовят супы с добавлением не менее 4-5 наименований овощей. У вас получился превосходный супчик!

  3. Отличный супец как раз сейчас время для горячих блюд.

  4. Посла того как закинули овощи сколько примерно варили

  5. Наваристый и золотистый! Такой можно и приготовить Wink

  6. Красивый овощной суп. Но морковь с луком больше нравятся пассерованные.

  7. Такой супчик прийдется всем по душе. Яркий, простой и быстрый в приготовлении и очень аппетитный! Рецептик на заметочку, спасибо автору! Approve Happy

  8. Очень аппетитный супчик, красота.


X