Паровые картофельные кнедлики с грибами - Картофельные котлеты от 1001 ЕДА

Паровые картофельные кнедлики с грибами: пошагово с фото

Паровые картофельные кнедлики с грибами: рецепт с пошаговым фото

Обычные продукты, приготовленные немного по-новому, превратят простое блюдо во вкусный и полезный ужин. По сути, это просто картофель и грибы – тяжелые и калорийные продукты, но приготовленные таким способом и на пару, становятся легким и полезным блюдом.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить паровые картофельные кнедлики с грибами, вам понадобится:

картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
грибы (белые) – 400 г
специи для картофеля – по вкусу
соль – щепотка
масло оливковое – 3 ст.л.

Как приготовить паровые картофельные кнедлики с грибами.

Шаг № 1:

Картофель моем и отвариваем в мундире. Воду сливаем, картофель остужаем, чистим. Картофелины натираем на терке.

Шаг № 2:

Грибы моем, режем на маленькие кусочки. Лук мелко шинкуем и обжариваем до прозрачности на оливковом масле. К луку добавляем грибы, солим, обжариваем в течение 20 минут. Если будут подгорать, можно добавить немного водички.

Шаг № 3:

Добавляем к картофелю специи.

Шаг № 4:

Когда грибы остынут, добавляем их к натертому картофелю, перемешиваем.

Шаг № 5:

Из картофельно-грибной массы лепим шарики размером с теннисный шарик. Кипятим в пароварке воду и выкладываем шарики в чашу пароварки, готовим их на пару в течение 20 минут.

Шаг № 6:

Картофельные кнедлики с грибами можно подать с любым соусом, или просто с майонезом или сметаной, а также с салатиком из свежих овощей.

Снежана опубликовал(а) 734 рецептов!

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Котлеты » Картофельные котлеты
Постные блюда из грибов
Постные блюда из картофеля
Рецепты для пароварки