Печенье Бананы с творогом: рецепт с пошаговым фото

Печенье Бананы с творогом: пошагово с фото

Название связано с тем что дается возможность сделать печенье максимально похожим на бананы. Также хочется отметить: вкус творога настолько нежный что он особо и не заметен, поэтому даже мои маленькие “нехочухи” едят его с удовольствием.

Количество порций: 32 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить печенье Бананы с творогом, вам понадобится:

Для теста:
масло сливочное или маргарин – 180 г
сметана – 200 г
мука – 400 г
куркума – 1 ч.л.
сода – 0,3 ч.л.
уксус
Для начинки:
творог – 360 г
сахар – 100 г
ванилин – 1 ч.л.
мука – 3 ст.л.
сода – 0,3 ч.л.
уксус
соль щепотка

Как приготовить печенье Бананы с творогом.

Шаг № 1:

Замороженное масло или маргарин натереть на терке.

Шаг № 2:

В миске смешать муку, куркуму, соль и гашеную уксусом соду.

Шаг № 3:

Перемешать. Добавить сметану и натертое масло (маргарин). Замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Шаг № 4:

Скатать из теста шар и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг № 5:

Для начинки: творог размять вилкой, добавить сахар, ванилин, муку и гашеную уксусом соду. Все хорошо перемешать.

Шаг № 6:

Достать тесто из холодильника разделить на 8 частей. Каждую часть разделить еще на 4 части.

Шаг № 7:

Раскатать каждую часть, придавая тесту овальную форму.

Шаг № 8:

На каждую выкладывать начинку (где-то по 1-1,5 ч.л.), немного отступая от краев. Защипнуть края. Придать форму банана. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и на нее выложить заготовки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.