Сливочное масло, нарезать положить в емкость и растопить на водяной бане. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар и перемешать. В готовую смесь вбить яйцо и порциями всыпать муку. 1/4 часть теста отделить и всыпать в него какао, перемешать. Светлое тесто поделить на 6 частей и из каждой части сформировать одинаковых 10 кружочков. Темное тесто делим так же на 6 частей, и из каждой части теста формируем 3 кружочка и ушко. Формируем из светлого теста барашков как на фото, а из темного делаем голову, копыта и ушко. С помощью зубочистки придать форму. Барашков выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.